Курячі стегна на сковороді з овочами в сметані. •

Курячі стегна на сковороді з овочами в сметані.

Тушкована курка. Як же я давно не готувала її, хоча дуже люблю тушковану птицю. Мої рідні дуже часто просять приготувати щось смачненьке з курячого м’яса, для того щоб не морочитися зазвичай запікаю курячу тушку цілою, але цього разу хочу приготувати до обіду курячі стегна на сковороді з овочами в сметані.

Стегна – одна з найсмачніших частин птиці. У них досить багато м’яса і жиру, завдяки чому вони виходять соковитими незалежно від того, яким способом їх приготували. Тому їх можна смачно запекти в духовці, тушкувати в мультиварці, а також посмажити. Таке м’ясо на сковороді соковитими, ароматними і апетитними на вигляд.

Продукти з яких приготуємо курячі стегна на сковороді:

  • курячі стегна – 2 шт.
  • цибуля – 2 шт.
  • морква – 1 шт.
  • сметана або вершки – 3 ст.л.
  • сіль і перець за смаком
  • тепла вода – 100 мл.
  • часник – 1 зубчик

Рецепт курячих стегон на сковорідці з сматаною.

Курячі стегенця миємо, висушуємо і розрізаємо навпіл. У мене було м’ясо без кісточки.

На сковорідку вливаємо олію, кладемо стегенця і обсмажуємо до легкого рум’янцю з обох сторін.

Курячі стегна на сковороді

Цибулю січемо півкільцями, моркву тонкими кільцями і перекладаємо у сковорідку в якій смажилися стегна. Тошкуємо до напівготовності приблизно 10 хв.

Курячі стегна на сковороді

Після цього перекладаємо м’ясо до тушкованих овочів, складемо сметану і лиємо 100 мл. теплої води. Солимо і перчимо за смаком. Перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо протягом 20 хв. до готовності м’яса на маленькому огні. За 5 хв. до готовності додаємо зубчик часнику нарізаний плястерками.

Курячі стегна на сковороді

Посипаємо зеленню і подаємо до столу з улюбленим гарніром, у мене було картопляне пюре.

Смачного!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!