Гарбузовий мармелад. Корисний і простий у приготуванні десерт. •

Гарбузовий мармелад. Корисний і простий у приготуванні десерт.

Гарбузовий мармелад – корисний смаколик, який дуже просто приготувати в домашніх умовах. У гарбузі величезна кількість корисних мікроелементів. І що дивно, при термічній обробці в ній залишається велика частина вітамінів. Гарбуз – справжній природний лікар. Але його смак подобається далеко не всім. Однак можливо зробити з цього овоча справжній домашній десерт.

Продукти з яких приготуємо гарбузовий мармелад:

  • гарбуз – 500 гр.
  • цукор – 60 гр.
  • агар-агар – 1 ст.л.
  • лимонний сік – 1 ст.л.
  • вода (щоб розвести агар-агар) – 5 ст.л.

Рецепт гарбузового мармелада.

Гарбуз чистимо і нарізаємо кубиками.

Перекладаємо у каструлю, лиємо воду, щоб покрила гарбуз. Варимо протягом 15 хв.

Тепер зливаємо воду і робимо із гарбуза пюєре за допомогою блендера, або зручним для вас способом.

Додаємо цукор і одну столову локу лимонного соку. Вмикаємо найманший огонь і тушкуємо протягом 20 хв. періодично помішуючи.

Гарбузовий мармелад

Останнім додаємо розвединий у воді агар-агар і варимо ще 2 хв.

Гарбузовий мармелад

Переливаємо готовий мармелад у формочки або підходячий посуд. Даємо йому охолонути і застигнути протягом 2 год.

Гарбузовий мармелад

Якщо ви залили у формочки, тоді просто виймаємо і вмакуємо у цукор. Особисто я залила у глибоку тарілку і нарізала кубиками після того як марлелад застиг.

Гарбузовий мармелад

Смачного!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!