Котлети на кефірі з фаршем за 10 хв. Кращі за біляші і чебуреки. •

Котлети на кефірі з фаршем за 10 хв. Кращі за біляші і чебуреки.

Котлети на кефірі з фаршем

Котлети на кефірі з фаршем цілком можуть стати самостійною стравою, якщо додати до них не хліб, а яйця, розпушувач, кефір і цибулю з часником. Важко уявити, але це так! Фарш у цьому випадку виступає наповнювачем і основною складовою, яка формує не лише смак готової страви, а й її сприйняття. Виходять такі собі ліниві пиріжки – відмінний варіант для ситного перекушування або зручної допомоги на роботу або в школу.

Котлети на кефірі з фаршем приготуються із таких інгредієнтів:

  • фарш свинний або курячий (можна змішаний) – 250 гр.
  • кефір – 250 мл.
  • цибуля – 1 шт.
  • часник – 1 зубчик
  • яйце – 1 шт.
  • розпушувач – 0,5 ч.л.
  • борошно – 5 ст.л.
  • сіль – 0,5 ч.л.
  • чорний мелений перець за смаком
  • олія для смаження – 100 мл.

Рецепт котлет з кефіром і фаршем.

У глибокому посуді змішуємо фарш і кефір.

Котлети на кефірі з фаршем

Додаємо терту цибулю і часник.

Котлети на кефірі з фаршем

Тепер вибиваємо яйце, сиплемо розпушувач і борошно, солимо та перчимо.

Перемішуємо доряче вінчиком до однорідної маси.

У сковорідці розігріваємо олію, викладаємо столовою ложкою наші котлети.

Обсмажимо з обох сторін до красивого золотистого кольору.

Подаємо з улюбленим соусом або кетчупом, часто смакуємо з картоплею, гречкою чи макаронами, дітки їдять просто з хлібом.

Смачного!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!