Італійські пісочні булочки "Плетенки". • Прості рецепти.

Італійські пісочні булочки “Плетенки”.

Існує безліч випічки з яблуками. Сьогодні приготуємо італійські пісочні булочки за цікавою технологією. Про ці булочки можна багато писати, але краще їх один раз приготувати і посмакувати. У якості начинки цього разу використала яблучне варення, але Ви можете використати своє улюблене.

Вони чудово підійдуть для сімейного чаювання у прохолодні зимові вечори.

Інгредієнти з яких приготуємо італійські пісочні булочки:

  • 400-450 гр. борошна
  • 200 гр. масла (82% жирності)
  • 150 мл. молока
  • 2 ч.л. сухих дріжджів ( або 30гр пресованих)
  • 3 ст.л. цукру
  • щіпка солі

для начинки:

  • яблучне повидло ( або ваше улюблене)

Рецепт приготування італійських булочок:

Дріжджі та цукор розчинити у теплому молоці та залишити на 10 хв.

Масло розтопити на вогні та влити до молока, додати щіпку солі та просіяне борошно і замісити тісто.

Італійські пісочні булочки

Залишити його на 1 год . Готове тісто ще раз підмішуємо та робимо кульки одного розміру.

Кожну кульку розкачуємо та обрізаємо краї, щоб вийшов квадрат.

Умовно ділимо цей квадрат ще на 4 і вирізаємо так як на фото.

Італійські пісочні булочки

Викладаємо повидло

Італійські пісочні булочки

та накриваємо тістом цим квадратиком що знаходиться по діагоналі.

Зверху ще даємо повидло (дещо меншу кількість), у двох квадратах нарізаємо смужки з яких заплетемо вподальшому косички.

Італійські пісочні булочки

Нарізані смужки заплітаємо косичкою.

Повинне утворитися красиве печиво.

Італійські пісочні булочки

Випікати при 180 градусах 30-35 хв.

Смачного!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!