Курячі тефтелі з рисом у вершковій підливі на плиті. •

Курячі тефтелі з рисом у вершковій підливі на плиті.

Звичайна всім відома з раннього дитинства проста їжа складає основу нашого домашнього харчування. Однією з таких широко відомих страв домашньої кухні є м’ясні курячі тефтелі з рисом і ароматним і дуже апетитною підливою. Ця смачна страва з м’ясного фаршу допоможе вам внести різноманітність у сімейні обіди та вечері. Знадобиться мінімум часу для приготування цієї ситної та апетитної страви з фаршу.

Тефтелі з рисом на сковороді, приготовані за цим простим рецептом, завжди виходять вдалими, ніжними, соковитими, а апетитна підливка з сметаною додасть незрівнянного смаку та аромату. Відмінним доповненням до тюфтель стане будь-який улюблений гарнір.

Приготуйте ці смачні тефтелі з рисом на сковороді і ваш сімейний колектив скаже вам велике спасибі.

Курячі тефтелі з рисом приготуються з таких інгредієнтів:

  • курячий фарш – 500 гр.
  • рис – 5 ст.л.
  • цибуля – 2 шт.
  • морква – 1 шт.
  • сметана – 4 ст.л.
  • борошно – 1 ст.л.
  • сіль і мелений чорний перець за смаком
  • базилік сушений

Рецепт тефтелів з курячого м’яса і рису.

Рис відварюємо до готовності.

Курячі тефтелі з рисом

У мене було куряче філе, яке я перемолола з однією цибулею через м’ясорубку. Якщо у Вас готовий фарш тоді тремо на терко одну цибулю.

З’єднюємо відварений рис і курячий фарш з цибулею, солимо та перчимо.

Пермішуємо до однорідної маси.

Курячі тефтелі з рисом

Формуємо тефтелі довільного розміру.

У каструлю з киплячою водою кладемо тефтелі, варимо протягом 10 хв. Виймаємо їх шумівкою.

Другу цибулю нарізаємо кубиками, моркву тремо теркою з дрібною насадкою.

На сковорідку вливаємо 20 мл. олії, перекладаємо подрібнені овочі, злегка обсмажуємо.

Вливаємо до овочів 100 мл. бульйону в якому варилися тефтелі і проварюємо до м’якості.

У сметані розмішуємо 1 ст.л. борошна.

Курячі тефтелі з рисом

Переливаємо борошно у сковорідку, доливаємо ще 200 мл. бульйону, солимо і перчимо за смаком і посипаємо сушеним базиліком.

Курячі тефтелі з рисом

Перекладаємо тефтелі у сковорідку до вершкового соусу, накриваємо кришкою і тушкуємо на середньому огні протягом 15 хв. (через 5 хв. тушкування обнрежно перевертаємо тефтелі на другу сторону, щоб рівномірно просочилися соусом).

Курячі тефтелі з рисом

При подачі посипаємо зеленню.

Смачного!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!