Горіховий торт із шоколадно-вершковим кремом "Золота карета". • Прості рецепти.
Горіховий торт із шоколадно-вершковим кремом “Золота карета”.

Горіховий торт із шоколадно-вершковим кремом “Золота карета”.

Смак у тортика просто чудовий, він сподобався не лише моїм рідними, а й колегам. У нас, напевно, як і у багатьох, прийнято на дні народження один одного пригощати, от і я в передчутті свого дня народження довго думала, чим здивувати своїх колег (магазинні частування набридли) і вирішила спекти горіховий торт. Щоб пригостити всіх пекла одразу два торти і плюс один собі. Деякі навіть спочатку і не зрозуміли, що торт не магазинний!

Сьогоднішній торт спричинив фурор серед усіх моїх гостей! І можу сказати з упевненістю, він сподобається всім ласунам та любителям горіхової випічки!

Продукти з яких приготуємо горіховий торт:

Коржі:

  • 2 яйця
  • 110 гр. цукру
  • 250 гр. борошна
  • 150 гр. горіхів грецьких
  • 2 ч. л. розпушувача

Приготування горіхового торта:

Горіхи підсушити та подрібнити блендером у крихту.

Горіховий торт

Змішати борошно, горіхи та розпушувач.

В окремій посудині збити вінчиком яйця з цукром.

Горіховий торт

Додати яєчну масу до сухої та замісити тісто.

Розкатати тісто чим тонше та вирізати одинакового діаметру кола.

Горіховий торт

Випікати при 200 градусах 5 хвилин. У мене вийшло 8 коржів діаметром 18 см.

Крем:

  • 300 гр сметани (15%)
  • 70 гр. шоколаду темного
  • 100 мл. вершків 33%
  • 50 гр. пудри

Приготування:

Шоколад розтопити на водяній бані, збити зі сметаною та пудрою. Додати вершки та збити до пишної маси.

Коржі промазуємо кремом.

Оздоблюємо при бажанні вафельною крихтою.

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!