Курка в кефірі з картоплею. Смачна, соковита, ніжна і ароматна. •
Курка в кефірі з картоплею. Смачна, соковита, ніжна і ароматна.

Курка в кефірі з картоплею. Смачна, соковита, ніжна і ароматна.

Як приготувати курку в духовці, щоб вона вийшла смачною, соковитою, ніжною та ароматною? Секретів багато, але, на мій погляд, головне – заздалегідь її замаринувати. Сьогодні приготується курка в кефірі, причому зробимо готову страву ще більш апетитною завдяки доданню картоплі і запашних прянощів. Частини курки для цього рецепту можна брати будь-які, але особисто я порадила б використовувати курячі стегна, для мене це найкращі шматки м’яса.

Продукти з яких приготується курка в кефірі:

  • курячі стегна – 5 шт.
  • картопля – 10 шт.
  • кефір – 150 мл.
  • цибуля – 2 шт.
  • часник – 2 зубчики
  • сіль і перець за смаком
  • олія – 50 мл.
  • пряні спеції (у мене була суміш солодкої паприки, базиліку, перців і орегано)

Рецепт курячого м’яса у кефірному соусі запеченого з картоплею.

Курячі стегна миємо і висушуємо.

Додаємо до них нарізану кільцями цибулю і часник.

Курка в кефірі

Сиплемо спеції, сіль, перець. Лиємо олію і кефір.

Курка в кефірі

Добряче перемішуємо, щоб кожен шматок м’яса отримав свою порцію спецій. Накриваємо харчовою плівкою і залишаємо промаринуватися протягом 60 хв.

Курка в кефірі

Тим часом чистимо картоплю, нарізаємо четвертинками, солимо і перчимо. Вливаємо декілька грам олії і за бажанням посипаємо сухими травами. Перемішуємо.

Курка в кефірі

У форму для запікання перекладаємо куряче м’ясо разом з маринадом. Між шматками м’яса розкладаємо картоплю.

Курка в кефірі

Затягуємо форму фольгою і поміщаємо у духовку на 50 хв. при 180 С. Після цього знімаємо фольгу і тримаємо ще 20 хв.

Готову страву подаємо з кетчупом або улюбленим соусом.

Смачного!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!