Гірчичний соус до м'яса, риби, картоплі чи птиці. Ви такого ще не їли. •

Гірчичний соус до м’яса, риби, картоплі чи птиці. Ви такого ще не їли.

Не секрет, що соуси надають соковитішої консистенції стравам і вигідно відтіняють смак і колір основних продуктів. Це складна композиція часом творить чудеса! Сьогодні приготуємо гірчичний соус до м’яса за простим рецептом.

Цей соус буде чудовим доповненням до м’яса, птиці, смажених кабачків, запеченої картоплі, свіжих овочів. Приготування займе не більше 15 хвилин, а пікантний соус допоможе урізноманітнити ваше домашнє меню.

Недарма кажуть, що соус зможе «оживити» будь-яку, навіть найпересічнішу страву. Не лінуйтеся і приготуйте цей соус і переконайтеся самі!

Гірчичний соус до м’яса приготується з таких інгредієнтів:

  • вершки жирністю 30 % – 250 мл.
  • чиста вода – 50 мл.
  • гірчиця діжонська – 2 ч.л.
  • класична гірчиця – 2 ч.л.
  • сіль і чорний мелений перець за смаком
  • цукор – 1/2 ч.л.

Рецепт гірчичного вершкового соусу для картоплі або м’яса.

У каструлю вливаємо вершки з водою. Доводимо до кипіння.

Додаємо гірчицю діжонську і класичну, перчимо, сиплемо сіль з цукром.

гірчичний соус до м'яса

Добряче перемішуємо вінчимом і вмикаємо маленький огонь.

гірчичний соус до м'яса

Тепер нам потрібно випарювати соус протягом 10-15 хв. періодично помішуючи до злегка густуватої консистенції.

гірчичний соус до м'яса

Готовому соусу потрібно дати відпочити протягом 10 хв.

Смачного!

© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!