Пиріг на варенні і кефірі. Чудовий варіант домашнього десерту.

Під час прибирання у холодильнику виявила там залишки варення. Зрозуміло, що його навряд чи хто вже буде їсти, а банки стоять, місце займають. Згадала, що колись смакувала пиріг на варенні і кефірі. Пошурхотіла у своєму старенькому зошиті з рецептами. Цього разу я спекла пиріг із яблучного варення. Це дуже ароматне варення, відповідно і випічка з ними. Але для цього рецепту годиться абсолютно будь-яке варення. Пиріг готується просто та швидко. Я пекла його зранку, щоб за сніданком пити чай зі свіжою випічкою. Тож цього дня не довелося нікого будити, за мене це зробив аромат яблучного пирога.

Інгредієнти з яких приготуємо пиріг на варенні:

  • 1 ст. варення (в мене яблучне)
  • 1 ст. кефіру
  • 0,5 ст. цукру
  • 0,5 ч. л. соди
  • 2 яйця
  • 50 гр. кураги ( або родзинок)
  • 2,5 ст. борошна

Приготування пирога з варення:

До варення додати соду, розмішати та залишити на 1-2хв.

Окремо вінчиком злегка збити яйця

та додати до варення.

Добавити кефір, цукор та курагу і гарно все вимішати.

Пиріг на варенні

Тоді додаємо борошно

і ще раз все вимішуємо.

Пиріг на варенні

Форму добре змастити.

Пиріг на варенні

Випікати у духовці розігрітій до 180 градусів 40-45 хв.

Пиріг на варенні

Смачного!