Печиво з простих продуктів із цедрою апельсина.

Дуже ароматне, ніжне та смачне апельсинове печиво з простих продуктів! Робиться дуже просто і зі звичайних інгредієнтів. Апельсин можна замінити на лимон, але відчуватиметься гіркуватість і кислота.

Продукти з яких приготуємо печиво з простих продуктів :

  • апельсин – 1 шт.
  • цукор – 120 гр.
  • масло вершкове (розм’якшене) – 100 гр.
  • яйце – 1 шт.
  • сік апельсиновий – 20 мл.
  • борошно – 250 гр.
  • розпушувач для тіста – 5 гр.
  • сіль – 3 гр.

додатково для обмакування:

цукрова пудра і цукор – по 3 ст.л.

Рецепт апельсинового печива з простих продуктів.

З апельсина знімаємо цедру (я це роблю теркою) і вичавлюємо 20 мл. соку.

Цедру вимішуємо з цукром.

Печиво з простих продуктів

Розм’якшене вершкове масло з’єднюємо з цукром і цедрою. Збиваємо міксером.

Печиво з простих продуктів

Додаємо яйце 1 шт. і сік апельсина (20 мл.). Продовжуємо збивати.

Печиво з простих продуктів

Борошно змішуємо з розпушувачем і просіваємо до збитого масла.

Замішуємо тісто. Воно буде липкуватим, тому його потрібно поставити у холодильник на 60 хв. для стабілізації, тоді з ним буде легко працювати.

Печиво з простих продуктів

З охолодженого тіста формуємо кульки, за розміром грецького горіха, це зручно робити столовою ложкою і обмакуємо спершу у цукор.

Печиво з простих продуктів

Потім у цукровій пудрі.

Печиво з простих продуктів

Форму застелаємо пергаментом, викладаємо наші заготовки.

Печиво з простих продуктів

Поміщаємо у розігріту духовку до 180 С. на 25-30 хв.

Смачного!