Салат з свіжої капусти із жовтковою заправкою. Свіжий, легкий салат. •
Салат з свіжої капусти із жовтковою заправкою. Свіжий, легкий салат.

Салат з свіжої капусти із жовтковою заправкою. Свіжий, легкий салат.

Сьогодні пропоную вашій увазі рецепт свого улюбленого салату – cалат з свіжої капусти. Роблю цей салат щонайменше раз на тиждень. Це справді свіжий, легкий овочевий салат злегка пікантний смак за рахунок гірчиці та соковитий, завдяки огірку.

Нехай салат не святковий, але його можна красиво оформити і подати до столу. Особисто я готова їсти його хоч щодня.

Інгредієнти з яких приготуємо салат з свіжої капусти:

  • свіжа капуста – 500 гр.
  • яйця – 3 шт.
  • огірок – 1 шт.
  • зелень кропу

для заправки:

  • жовток варений – 3 шт.
  • сметана або вершки – 4 ст.л.
  • олія – 2 ч.л.
  • гірчиця класична – 1 ч.л.

Рецепт овочевого салата з огірком і свіжою капусту.

Курячі яйця відварюємо до твердого стану. Розділяємо на жовтки і білки.

Салат з свіжої капусти

Огірок чистимо і нарізаємо соломкою.

Салат з свіжої капусти

Якщо огірки домашні, тоді не чистимо.

Капусту тонко січемо терком або нарізаємо ножем.

Яйце ріжемо соломкою.

Тепер приготуємо заправку. У посудину кладемо жовтки, чавимо їх виделкою. Додаємо олію, сметану, гірчицю.

Перемішуємо до однорідної маси.

Нам залишилося додати заправку до нарізаних овочів, подрібнити зелень кропу і перемішати.

Салат з свіжої капусти

Після цього перчимо і солимо за смаком.

Салат з свіжої капусти

Смачного!


© 2020 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!