Підлива з курячої печінки до картоплі. Виходить дуже смачно. •

Підлива з курячої печінки до картоплі. Виходить дуже смачно.

Вершкова підлива з курячої печінки! Не всі люблять цей продукт, я теж не відразу розкуштувала)) Готую за цим рецептом, виходить дуже смачно, беріть його на замітку!

Печінку можна використати курячу або індичу, хто яку більше полюбляє. Ця страва з печінки ідеальна для гарніра з картоплі, гречки або рису.

Інгредієнти з яких приготується підлива з курячої печінки:

  • Печінка куряча або індича – 500 гр.
  • Цибулина – 2 шт.
  • Морква – 2 шт.
  • Борошно -1 ст.л.
  • Молоко холодне – 100 мл.
  • Вода холодна -100 мл.
  • Сметана (у мене 25%) – 1 ст.л. з гіркою
  • Соєвий соус 1 ст.л. (за бажанням)
  • Вершкове масло – 20 гр.
  • Гірчиця – 0,5 ст.
  • Сіль ~ 0,5 ч.л.
  • Перець за смаком
  • Зелень (у мене був кропчик)

Як приготувати підливу з курячої печінки з вершками?

Обсмажуємо цибулю нарізану кубиками до золотистого кольору.

Через пару хвилин всипаємо моркву і тушкуємо до м’якості овочів протягом 7-8 хв.

Печінку промиваємо і вирізаємо великі жилки, додаємо до овочів. Спочатку з печінки виділиться рідина, потрібно частіше перемішувати, щоб вона швидше випарувалася. У сковороду додаємо вершкове масло, печінка трохи обсмажиться на ньому це займе приблизно 5 хв.

А тим часом борошно змішуємо з холодним молоком і водою (саме з холодним, тоді не буде грудочок).

Вливаємо в сковороду.

Підлива з курячої печінки

Окремо змішуємо сметану, гірчицю, соєвий соус (за бажанням), часник, сіль, перець.

Перемішуємо і тушкуємо під кришкою ще хвилин п’ять.

Підлива з курячої печінки

Ідеальний рецепт для смачного та корисного обіду чи вечері готовий.

підлива з печінки

Смачного!




© 2022 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!