Желе з червоної порічки на зиму. • Прості рецепти.
Желе з червоної порічки на зиму.

Желе з червоної порічки на зиму.

желе з червоної порічки

Желе з червоної порічки – дуже простий і при цьому цікавий вид заготовок. У червоній смородині така кількість пектину, що при варінні з цукром вона сама по собі дуже швидко гусне, тому можна зробити желе без будь-яких добавок із двох інгредієнтів: ягід та цукру.

Це надзвичайно смачна, дуже ароматна, дуже корисна і неймовірно проста в приготуванні заготівля. Крім того, це ягідне желе універсальне у використанні – воно відмінно доповнить улюблений вами десерт, стане чудовим просоченням для коржів! Або просто його можна намазати на шматочок здобної білої булочки.

Інгредієнти з яких приготуємо желе :

  • 4 кг порічок
  • 3 кг цукру

Приготування желе з червоної порічки:

Червону порічку висипати у велику посудину та поставити на маленький вогонь, час від часу помішуючи ягоди ( так вона потріскає і впустить сік).

На вогні тримаємо приблизно 20-30 хв, після чого накриваємо кришкою та даємо остинути. Коли ягоди остинуть проціджуємо їх через марлю, видавлюючи сік.

Желе з порічок

З 4 кг. ягоди у мене вийшло 2 л. соку.

Тепер до соку додаємо 3 кг. цукру та ставимо на невеличкий вогонь.

Постійно помішуємо до тих пір поки цукор не розчиниться. Не кипятимо!

Желе з порічок

Тільки цукор розчинився одразу розливаємо по стерелізованих банках та закатуємо!

Желе з порічок

Виходить дуже смачне і основне корисне, оскільки ягода не переварюється.

Смачного! Вдалих вам зимових заготівель.





© 2022 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!