Cалат з баклажанів із сиром “Фета” за 10 хв.


Усього за 10 хвилин можна приготувати смачний салат з баклажанів. Особливу особливість йому надає сир «Фета», а часник робить смак цікавішим і пікантним. Салат простий, смачний та відмінно впишеться навіть у святкове меню у вигляді закуски.

Необхідні продукти

  • 500 грам баклажанів
  • 2 помідори
  • 2 зубчики часнику
  • 70 грам сиру «Фета»
  • 1 цибулина
  • оливкова олія
  • петрушка
  • чорний перець


Для маринаду

  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 1 чайна ложка меду
  • пів чайної ложки солі


Смачний салат з баклажанів – покрокове приготування.


Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Перекладаємо в чашку, додаємо сіль, лимонний сік та мед. Все перемішуємо та залишаємо маринуватися.

Баклажани промиваємо, відрізаємо хвостики та нарізаємо брусочками. Кладемо на сковороду та обсмажуємо до рум’яності.

Подрібнюємо очищений часник.

У баклажани додаємо трохи рослинної олії та часник, все перемішуємо, обсмажуємо 1 хвилину і прибираємо з вогню.

Помідори нарізаємо великими шматочками.

До цибулі додаємо баклажани, помідори та подрібнену петрушку. Додаємо до салату чорний перець і перемішуємо.

Готовий салат перекладаємо на блюдо, зверху розкладаємо шматочки сиру та подаємо до столу.

А ще з баклажанів можна приготувати чудовий салат з майонезом і цибулею.

смачний салат з баклажанів

Смачного!