Смачні домашні котлети! Подруга поділилася своїм рецептом: я була вражена інгредієнтами, але тепер готую так само.

Смачні, домашні котлети! За рахунок додавання до фаршу двох «секретних» інгредієнтів, котлети виходять вдвічі соковитішими та смачнішими!

Такі котлетки можна приготувати з будь-якого фаршу. Можна приготувати просто на вечерю, а можна прикрасити ними святковий стіл. Коли я їх вперше спробувала, захопилася, соковиті, нежирні, повітряні. Але коли дізналася їх склад, здивувалася, раніше і подумати не могла, що у фарш для котлет можна додати солоні огірки, але не тільки в них справа. Докладніше я розповім у процесі приготування.

Подавайте такі котлетки гарячими, доповнивши улюбленим гарніром. Обов’язково приготуйте та здивуйте своїх близьких соковитістю та смаком цих чудових котлет.

Що знадобилося для приготування:

  • фарш-500 гр.
  • цибуля ріпчаста-1 шт
  • панірувальні сухарі-2 ст.л
  • сіль
  • перець мелений
  • яйце-1 шт.
  • кетчуп-1 ст.л
  • огірки квашені- 2 шт.


Смачні домашні котлети – покроковий рецепт з фото.


Як я вже говорила фарш можна використовувати будь-який, дуже смачно виходить із курячим фаршем. Додайте до фаршу цибулю, пропущену через м’ясорубку, сухарі (можна замінити на два шматочки хліба, тільки попередньо вимочити у воді).

А тепер додайте одну столову ложку кетчупу, це другий секретний інгредієнт. І два дрібно нарізані квашені або мариновані огірочки.

Смачні домашні котлети

Добре перемішайте фарш і приступайте до формування котлет, за бажанням можна обваляти їх з усіх боків у борошні.

Обсмажте котлети з двох боків до рум’яної скоринки, доводити до готовності не потрібно, головне, щоб котлети «схопилися»

Смачні домашні котлети

Перекладіть котлети у форму для запікання, на кожну котлету покладіть маленький шматочок масла.

Смачні домашні котлети

Масло вибирайте хороше та свіже, я один раз купила неякісне масло і таким чином зіпсувала всі котлети.

Поставте форму в духовку, розігріту до 180 ° С та запікайте котлети 15 хвилин.

Такі котлети, з додаванням кетчупу та огірка виходять дуже соковитими, з пікантною ноткою та апетитною рум’яною скоринкою!

Смачні домашні котлети

Хочу побажати вам приємного апетиту, гарного настрою та готуйте із задоволенням!

Також рекомендую приготувати приготувати овочеві котлети без м’яса!

Смачного!