Оладки з капусти в духовці: рекомендую дуже вдалий рецепт.



Навіть не очікувала, що з таких доступних продуктів вийдуть такі смачні та дуже ніжні оладки з капусти.

Інгредієнти з яких приготуємо оладки з капусти:

  • Капуста – 250 гр.
  • Твердий сир – 50 гр.
  • Яйце – 1 шт.
  • Сметана – 2 ст.
  • Борошно – 3-4 ст.л.
  • Сода – 1/3 ч.л.
  • Зелень до смаку
  • Перець мелений
  • Сіль

Покроковий процес приготування оладок.

Отже, шаткуємо тонко капусту.

Заливаємо окропом, через 5 хвилин зливаємо воду.

Коли капуста охолоне, додаємо зелень, натертий на дрібній тертці сир, сметану, соду, сіль, чорний мелений перець та яйце.

Перемішуємо.

Додаємо поступово борошно. У мене пішло 4 ст.л.

Перемішуємо. Консистенція тіста як жирна, домашня сметана.

Закриваємо харчовою плівкою. Забираємо в холодильник на 20 хвилин.

Оладки з капусти

Потім викладаємо на деко папір для випічки, змащуємо олією.

Формуємо оладки ложкою.

Оладки з капусти

Відправляємо до розігрітої духовки 180 градусів на 30 хвилин.

Оладки з капусти

Ну дуже смачно, особливо якщо ви подасте ці оладки зі сметаною чи іншим соусом.

Мені здається, вони сподобаються навіть тим, хто не любить капусту.

Смачного!