Булочки на сковороді “Ромашка” без молока і яєць.

Булочки на сковороді

Булочки на сковороді – це новий і цікавий для мене рецепт. Всередині пухкі, ззовні золотисті. Тісто приготуємо на воді і дріжджах, яйця і молоко у перелік інгредієнтів не входить. Полюбляю їх за свою універсальність, якщо дати менше цукру, тоді отримаємо запашний хліб, коли зробити просочення з олії, часнику і зелені та промазати ще теплі булочки, отримаємо часникові болочки до борщику. Якщо бажаєте спекти щось смачненьке швидко і просто без духовки, тоді цей рецепт для Вас.

Продукти з яких приготуємо булочки на сковороді:

  • борошно – 350 гр.
  • вода тепла – 250 мл.
  • дріжджі гранульовані – 7 гр.
  • сіль – 1 ч.л.
  • цукор – 2 ст.л.
  • олія соняшникова – 1,5 ст.л.

Рецепт приготування булочок ромашка:

У теплу воду лиємо воду, сиплемо цукор і сіль.

Булочки на сковороді

Додаємо дріжджі.

Булочки на сковороді

За допомогою вінчика або ложки перемішуємо до розчинення цукру і солі.

Булочки на сковороді

Просіваємо борошно і замішуємо тісто.

Булочки на сковороді

Після цього вливаємо олію і місимо ще 3-4 хв.

Воно буде липкувате і м’яке. Для цього руки змащуємо в олію, робимо з тіста кулю, затягуємо посудину харчовою плівкою і кладемо у тепле місце на 40-50 хв. для наростання.

Булочки на сковороді

Тісто збільшилося у два рази від попереднього розміру.

Робочу зону припилюємо борошном, руки змащуємо олією, перекладаємо тісто і злегка обминаємо.

Розрізаємо на 8 рівних частин.

Кожну частинку скачуємо у кулю і викладаємо на суху сковорідку, накриваємо кришкою і даємо постояти протягом 10 хв. для наростання.

Булочки на сковороді

Сковорідку перекладаємо на плиту з найширшим пальником, вмикаємо маленький огонь і тримаємо з накритою кришкою протягом 15 хв.

Булочки на сковороді

Після цього обережно перевертаємо на другу сторону, накриваємо кришкою і аналогічно попередньої сторони печемо так само 15 хв.

Булочки на сковороді

Готовим булочкам даємо охолонути і смакуємо з чаєм.

Смачного!





Rating
Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!