Рецепти салатів • Прості рецепти. Skip to content
  • Рецепти перших страв
  • Рецепти других страв
    • Страви з картоплі
  • Рецепти десертів
    • РЕЦЕПТИ ПЛЯЦКІВ
    • РЕЦЕПТИ ТОРТІВ
    • РЕЦЕПТИ ПЕЧИВА
    • ІНША ВИПІЧКА
  • СТРАВИ З М’ЯСА
  • Рецепти салатів
  • Рецепти закусок
  • Рецепти страв на мангалі
  • Кухонний інвентар
  • Рецепти консервації
  • Святкові страви
  • Search
Прості рецепти.
Легкі та прості авторські кулінарні рецепти страв, рецепти коліжанки, куми.
 
  • Рецепти перших страв
  • Рецепти других страв
    • Страви з картоплі
  • Рецепти десертів
    • РЕЦЕПТИ ПЛЯЦКІВ
    • РЕЦЕПТИ ТОРТІВ
    • РЕЦЕПТИ ПЕЧИВА
    • ІНША ВИПІЧКА
  • СТРАВИ З М’ЯСА
  • Рецепти салатів
  • Рецепти закусок
  • Рецепти страв на мангалі
  • Кухонний інвентар
  • Рецепти консервації
  • Святкові страви
  • Search
Home Archive for category "Рецепти салатів"

Категорія: Рецепти салатів

Салати – постійні супутники нашого життя, святкової і повсякденні чи компанійські, або самотньої трапзи. Їх готують не тільки по якимось особливим випадкам. Рецепти салатів, яких у світі не одна сотня тисяч, напевно, з лишком перекриють кількість рецептів будь-якої іншої кулінарної категорії.

Часом складається відчуття, що щодня в світі з’являється кілька сот рецептів салатів. Адже будь-який салат – це імпровізація поєднання інгредієнтів, навіть з одними і тими ж продуктами салати можуть кардинально відрізнятися один від одного, завдяки тільки різній заправці.

Як правило, салат це холодна страва. Але ж зручно – його не потрібно розігрівати, більшість салатів готується швидко, вони ситні, красиві, та й з легкістю можуть замінити собою гарнір основного блюда. Здається, немає сенсу перераховувати назви салатів салатів, але буде помилково якщо не назвемо основні їхні види салатів:

теплі салати

м’ясні

фруктові

овочеві

рибні

дієтичні

дитячі

Як приготувати салат правильно?

Важливо знати роль тих чи інших інгредієнтів салата, їхню “хімію”, як вони поєднюються між собою, смакові властивості, існує багато інгредієнтів, які поєднювати не бажано, тому що вони просто не сумісні на одній тарілці.

Основні мої поради:

  • овочі потрібно добре вимити і посушити паперовим чи тканинним рушником.
  • солити потрібно перед подачею на стіл
  • заправити салат найкраще соусом на основі оливкової олії або домашнього майонезу.

Не менш важливим фактором, я б сказав майже основним – це чим заправити салат?

Салатна заправка – душа будь-якого салату. Саме від заправки залежить смак і аромат будь салатної композиції, її гармонія і кінцеве сприйняття.

Ось моя основа для будь якої заправки. В ідеальному співвідношенні у будь-якій салатній заправці повинне бути ось таке співвідношення олії та кислоти: 60% – олія (оливкова олія, соняшникова чи будь яка друга); 30% – кислота (лимонний сік, оцет); 10 % – другі смаки (гірчиця, часник, будь які трави)

Просто готуйте і експериментуйте, а я вам допоможу своїми рецептами!

Салат з свіжої капусти із жовтковою заправкою. Свіжий, легкий салат.

Салат з свіжої капусти із жовтковою заправкою. Свіжий, легкий салат.

Сьогодні пропоную вашій …

Дальше"Салат з свіжої капусти із жовтковою заправкою. Свіжий, легкий салат."
Грузинський овочевий салат з горіховою заправкою.

Грузинський овочевий салат з горіховою заправкою.

Грузинський овочевий салат …

Дальше"Грузинський овочевий салат з горіховою заправкою."
Новий салат з крабами, чудова альтернатива старому салату.

Новий салат з крабами, чудова альтернатива старому салату.

Новий салат з …

Дальше"Новий салат з крабами, чудова альтернатива старому салату."
Салат з крабами і сухариками “Королівський”.

Салат з крабами і сухариками “Королівський”.

Салат з крабами …

Дальше"Салат з крабами і сухариками “Королівський”."
Салат з грибами і м’ясом “По-селянськи”.

Салат з грибами і м’ясом “По-селянськи”.

Хочу поділитись оригінальним …

Дальше"Салат з грибами і м’ясом “По-селянськи”."
Салат з авокадо і куркою. Святковий і красивий салатик.

Салат з авокадо і куркою. Святковий і красивий салатик.

Сьогоднішній салат з …

Дальше"Салат з авокадо і куркою. Святковий і красивий салатик."
Салат “Різдвяний віночок”. Красиве оформлення салата.

Салат “Різдвяний віночок”. Красиве оформлення салата.

Всі ми зараз …

Дальше"Салат “Різдвяний віночок”. Красиве оформлення салата."
Салати з курячим філе. Два найкращі рецепти.

Салати з курячим філе. Два найкращі рецепти.

Люблю готувати салати …

Дальше"Салати з курячим філе. Два найкращі рецепти."
Салат з виноградом, сиром фета і курячим м’ясом.

Салат з виноградом, сиром фета і курячим м’ясом.

Сучасні рецепти салатів …

Дальше"Салат з виноградом, сиром фета і курячим м’ясом."
Маринована капуста з перцем і морквою, смачніша за квашену.

Маринована капуста з перцем і морквою, смачніша за квашену.

Це холодний салат …

Дальше"Маринована капуста з перцем і морквою, смачніша за квашену."

Навігація записів

1 2 3 … 5

Недавні записи

  • Фаршировані кабачки на сковороді у клярі “котлетки в кільцях кабачка”
  • Яблучний пляцок. Слойка з яблучним кремом, в міру солодкий.
  • Торт “Три шоколади”. Ідеальне поєднання компонентів.
  • Простий рецепт тіста на пиріжки. Дріжджове тісто як у столовій.
  • Полуничне желе на зиму. Використовую для крему, начинку до рогаликів чи для будь-якої випічки.

Про Сайт

  • Реклама на сайті
  • Правила користування
  • Про проект
  • Контакти
© 2022 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!