СТРАВИ З М'ЯСА • Прості рецепти. Skip to content
  • Рецепти перших страв
  • Рецепти других страв
    • Страви з картоплі
  • Рецепти десертів
    • РЕЦЕПТИ ПЛЯЦКІВ
    • РЕЦЕПТИ ТОРТІВ
    • РЕЦЕПТИ ПЕЧИВА
    • ІНША ВИПІЧКА
  • СТРАВИ З М’ЯСА
  • Рецепти салатів
  • Рецепти закусок
  • Рецепти страв на мангалі
  • Кухонний інвентар
  • Рецепти консервації
  • Святкові страви
  • Search
Прості рецепти.
Легкі та прості авторські кулінарні рецепти страв, рецепти коліжанки, куми.
 
  • Рецепти перших страв
  • Рецепти других страв
    • Страви з картоплі
  • Рецепти десертів
    • РЕЦЕПТИ ПЛЯЦКІВ
    • РЕЦЕПТИ ТОРТІВ
    • РЕЦЕПТИ ПЕЧИВА
    • ІНША ВИПІЧКА
  • СТРАВИ З М’ЯСА
  • Рецепти салатів
  • Рецепти закусок
  • Рецепти страв на мангалі
  • Кухонний інвентар
  • Рецепти консервації
  • Святкові страви
  • Search
Home Archive for category "СТРАВИ З М’ЯСА"

Категорія: СТРАВИ З М’ЯСА

Користь м’яса і М’ясних страв.

Крім цінного білка, будь-яке м’ясо багате на вітаміни групи В. Вони необхідні для гармонійної роботи всіх систем організму. Беруть участь у формуванні кров’яних клітин, в обмінних процесах, в роботі головного мозку.

Як правильно вибирати м’ясо для готування

Краще купувати охолоджене м’ясо у перевірених виробників. Найбільшу користь таке м’ясо принесе в відварному, тушкованому і запеченому вигляді. Найгірший вибір приготування м’ясної страви – жарка на олії. У процесі приготування утворюється маса токсичних сполук. Частину з них можна нейтралізувати – саме від цього пішла традиція трапизи з келихом вина, оскільки воно руйнує деякі токсини.  Не варто вживати сире або недожарене м’ясо, оскільки в такому вигляді зберігаються личинки паразитів.

Як приготувати ресторанну м’ясну страву в дома?

Хочете ароматну, наповнену смаком страву з м’ясом? Обов’язково спробуйте рецепти, запропоновані нижче.

М’ясні страви – невід’ємна частина української кухні. Ви можете вибрати серед багатьох пропозицій різні типи котлет, наприклад, свинячі відбивні, фарш, птицю, тушковане м’ясо або фрикадельки.

Коли вам подобається щось вишукане, яке також можна подати з нагоди вишуканої вечері, вибирайте стейки,  вирізки у смачному соусі або фаршироване м’ясо. Щоб скласти повноцінну їжу, потрібно лише кілька доповнень: залежно від того, як готується м’ясо, це може бути варена або смажена картопля, гречка, рис та сезонні салати.

Страви з м’ясом часто приймають форму рагу. Чудовим прикладом тут є тушонки, або беф у різних формах, тобто яловичина по-французьки («boeuf» по-французьки означає «яловичина»). Особливо добре готувати їх в осінньо-зимовий сезон і додавати в страви кабачки, гарбузи, моркву або баклажани.

М’ясні страви – це також усі ті страви, в яких м’ясний компонент не обов’язково подається окремо, а є цілим у поєднанні з іншими добавками. Досить врахувати м’ясні начинки в голубцях, запіканках, варениках, а також страви з макаронних виробів, салати або різотто з додаванням птиці, яловичини або свинини.

М’ясо також панує на більшості столів під час усіх свят та свят, таких як Великдень. Саме тоді в меню переважали не тільки ковбаси та нарізки, але і смажені страви, в тому числі зі свинини. Тому існує безліч можливостей приготувати смачне м’ясне блюдо і ще більше рецептів, які потрібно спробувати. Смажена свинна полядвиця зі сливою в майорановому соусі, тушкована свиняча корейка з яблуками  – ось лише деякі з наших пропозицій смачних м’ясних страв. Надихайтеся і обов’язково поділіться своєю думкою. Смачного!

М’ясна начинка для пиріжків, млинців і пирогів. Дуже смачна!

М’ясна начинка для пиріжків, млинців і пирогів. Дуже смачна!

Кому не подобаються …

Дальше"М’ясна начинка для пиріжків, млинців і пирогів. Дуже смачна!"
М’ясний хлібець у духовці. Дешевше і смачніше за ковбасу.

М’ясний хлібець у духовці. Дешевше і смачніше за ковбасу.

Сьогодні я хочу …

Дальше"М’ясний хлібець у духовці. Дешевше і смачніше за ковбасу."
Підлива з курячої печінки до картоплі. Виходить дуже смачно.

Підлива з курячої печінки до картоплі. Виходить дуже смачно.

Вершкова підлива з …

Дальше"Підлива з курячої печінки до картоплі. Виходить дуже смачно."
Ліниві голубці з капустою в духовці. Не потрібно нічого загортати.

Ліниві голубці з капустою в духовці. Не потрібно нічого загортати.

Готуємо смачні ліниві …

Дальше"Ліниві голубці з капустою в духовці. Не потрібно нічого загортати."
Рецепт чебуреків на окропі. Секрет ідеального заварного тіста.

Рецепт чебуреків на окропі. Секрет ідеального заварного тіста.

Рецепт чебуреків на …

Дальше"Рецепт чебуреків на окропі. Секрет ідеального заварного тіста."
Печінка тушена. Як приготувати печінку свинну м’якою?

Печінка тушена. Як приготувати печінку свинну м’якою?

Печінка тушена свиняча …

Дальше"Печінка тушена. Як приготувати печінку свинну м’якою?"
Пиріжки з м’ясом на мінералці. Тісто з дріжджами і розпушувачем.

Пиріжки з м’ясом на мінералці. Тісто з дріжджами і розпушувачем.

Домашні пиріжки з …

Дальше"Пиріжки з м’ясом на мінералці. Тісто з дріжджами і розпушувачем."
Така картопля з м’ясом готується у нашій сім’ї кожного тижня.

Така картопля з м’ясом готується у нашій сім’ї кожного тижня.

Така картопля з …

Дальше"Така картопля з м’ясом готується у нашій сім’ї кожного тижня."
Тушкована картопля з броколі і м’ясом.

Тушкована картопля з броколі і м’ясом.

Про користь брокколі …

Дальше"Тушкована картопля з броколі і м’ясом."
Домашній бекон запечений в духовці. Смачніший за копчений.

Домашній бекон запечений в духовці. Смачніший за копчений.

Бекон в більшості …

Дальше"Домашній бекон запечений в духовці. Смачніший за копчений."

Навігація записів

1 2 3 … 11

Недавні записи

  • Яблучний пляцок. Слойка з яблучним кремом, в міру солодкий.
  • Торт “Три шоколади”. Ідеальне поєднання компонентів.
  • Простий рецепт тіста на пиріжки. Дріжджове тісто як у столовій.
  • Полуничне желе на зиму. Використовую для крему, начинку до рогаликів чи для будь-якої випічки.
  • М’ясна начинка для пиріжків, млинців і пирогів. Дуже смачна!

Про Сайт

  • Реклама на сайті
  • Правила користування
  • Про проект
  • Контакти
© 2022 Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!