Чебуреки з лаваша: ціла гора чебуреків за 15 хвилин без тіста.

Приготувавши чебуреки з лаваша, багато хто з Вас зараз подумав: «Фу, чебуреки, це жирно та шкідливо». Можливо ви маєте рацію і я не можу з вами не погодитися. Але змушена вам зізнатися, що від одного, двох чебуреків, тим більше домашніх, шкоди точно не буде.

У мене є мій фірмовий рецепт тіста для чебуреків. Це тісто не втягує жир, виходить хрустким по краях і тонким, ніжним посередині.

Але сьогодні я поділюся з вами способом приготування чебуреків, яким користується моя свекруха, і мене навчила. Виходить ні мало не гірше, ніж мої. Чебуреки виходять такі ж соковиті та хрусткі, цікаво?

Тоді давайте швидше проступимо до приготування чебуреків.

Для чебуреків я змішала два види фаршу: курячий та свинячий (400 гр.). Додала цибулю (1 шт.), сіль та перець.

Далі нам знадобиться тонкий вірменський лаваш. (3 шт.)

Чебуреки з лаваша приготуэмо так:

За допомогою тарілки невеликого діаметру вирізаємо коло.

На один бік викладаємо фарш.

Краї лаваша злегка змочуємо водою

Добре склеюємо краї та отримуємо чебурек.

Чебуреки з лаваша

Обсмажуємо чебуреки з двох сторін на розпеченій сковороді з невеликою кількістю олії.

Чебуреки з лаваша

Викладаємо гарячі чебуреки на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир.

Чебуреки з лаваша

Смачного!






Rating
Якщо Вам сподобався рецепт? Поділіться будь ласка з друзями!
Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Повне чи часткове копіювання матеріалів сайту дозволяється лише за умови розміщення зворотнього активного посилання на pelensky.pro