Домашня швидка піца на кефірі “Селянська” за 30 хв.

Домашня швидка піца на кефірі “Селянська” частий гість і моїй сім’, тому хочу запропонувати до вашої уваги рецепт швидкої піци приготовленої у духовці. Тісто, замішане без додавання дріжджів, виходить дуже смачним і м’яким. Для начинки можете взяти все, що у вас є. У мене було трохи ковбаси, курудза, цибуля та звичайно ж сир. Піца вийшла надзвичайно смачною, ароматною, з досить тонким, м’яким, але з обох боків трохи хрумким тістом. Спробуйте! Піца за розміром зайняла всь форму 30*40 см.

Інгредієнти:

Для тіста:

  • кефір будь-якої жирності – 1 стакан (ємність 250 мл.);
  • сода – 0,5 ч. л.;
  • сіль – 0,5 ч. л.;
  • цукор – 1 ч.л.;
  • яйце куряче – 2 шт.;
  • борошно вищого гатунку – 2 стакани.

Для начинки:

  • ковбаса – 150 г;
  • сир твердий – 50 гр;
  • соус томатний – 3-4 ст. л.;
  • помідори – 1 шт.;
  • майонез – 2-3 ст. л.;
  • сіль, спеції для м’яса – за смаком;
  • італійські трави – щіпка.
  • цибуля салатна1 шт.
  • кукурудза – 3 ст.л.

Домашня швидка піца на кефірі – процес приготування.

Спершу цибулю нарізаю кільцями або півкільцями, заливаю 100 мл. води, додаю пів чайної ложки солі і цукру та 1 ст.л. оцету. Мариную 15 хв. після чого проціджую.

У кефір кімнатної температури всипати соду, перемішати. Залишити кефір на 10 хвилин, повинні з’явитися бульбашки (бульбашки з’являться завдяки реакції соди на молочну кислоту).

До борошна додаємо сіль, цукор і яйця.

Переливаємо кефір з содою.

Перемішуємо все вінчиком до однорідної маси. За консистенцією тісто повинно бути як сметана.

Форму змащуємо олією.

Переливаємо тісто і рівномірно розрівнюємо.

Домашня швидка піца на кефірі

Поливаємо томатною пастою або кетчупом і розрівнюємо. Робимо сіточку з майонезу.

Домашня швидка піца на кефірі

Розкладаємо цибулю по всій поверхні.

По ній нарізану ковбасу.

Домашня швидка піца на кефірі - ковбаса

Посипаємо кукорудзою і по верху нарізаними плястерками помідора.

Домашня швидка піца на кефірі

Поміщаємо запікатися у розігріту духовку до 180 С. на 20 хв. після цього виймаємо і посипаємо натертим сиром.

Знову поміщаємо запікатися ще на 10 хвилин.

Готова піца смачна як гаряча так і холодна.

Смачного!





Rating
Якщо Вам сподобався рецепт? Поділіться будь ласка з друзями!
Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Повне чи часткове копіювання матеріалів сайту дозволяється лише за умови розміщення зворотнього активного посилання на pelensky.pro