Без картопляного гарніру можна уявити жодне святкову подію. Сьогодні до святкового столу пропонуємо подати дуже вишуканий, неймовірно смачний і просто ідеальний гарнір – соковиту страву картопля-гармошка запечена в духовці. Така оригінальна друга страва захопить і здивує всіх гостей!
Продукти з яких приготується картопля-гармошка запечена в духовці:
- картопля середнього розміру – 500 гр.
- масло вершкове – 50 гр.
- олія оливкова – 50 мл.
- твердий сир – 70 гр.
- сіль і перець за смаком
- часник – 2 зубчики
Рецепт картоплі гармошки з сиром в духовці.
Картоплю миємо і висушуємо.
Робимо паралельні надрізи поздовж картоплі, але не до самого кінця, так щоб у нас утворилася гармошка.
В окремій ємності готуємо соус, для цього змішуємо олію і розтоплене вершкове масло, додаємо вичавлений часник.
Картоплю кладемо у жароміцну форму, солимо і перчимо ззовні і всередині. Промазуємо підготовлені бульби за допомогою пензлика половиною соусу.
Поміщаємо форму у духовку на 30 хв. при 180 С.
Після цього виймаємо картоплю, щераз рясно промазуємо масляним соусом і посипаємо сиром. Кладемо назад у пічку ще на 30 хв. до готовності картоплі.
Виймаємо і подаємо з улюбленим картопляним соусом або кетчупом.
Смачного!
