Картопляна запіканка з фаршем. Два в одному, гарнір і основна страва.

запіканка з фаршем

Хочу запропонувати вам варіант досить швидкої та простої у приготуванні вечері. Ось люблю я такі рецепти, два в одному, коли в одному блюді поєднується і гарнір, і головне. Сьогодні у мене картопляна запіканка з фаршем, приготовлена у духовці.

Запечена картопля та соковита начинка з фаршу, та все це ще й під скоринкою із вершкового масла… Як же це смачно!!

Таку картопляну запіканку з фаршем можна сміливо подати на стіл і гостям!

Продукти з яких приготується картопляна запіканка з фаршем:

  • картопля – 1 кг.
  • фарш м’ясний – 500 гр.
  • морква – 1 шт.
  • цибуля – 2 шт.
  • яйце – 1 шт.
  • сіль і чорний мелений перець
  • молоко – 100 мл.
  • масло вершкове – 50 гр.
  • зелень петрушки

Рецепт картопляної запіканки з фаршем.

Картоплю чистимо, відварюємо до готовності у підсоленій воді.

Моркву тремо теркою з маленькою насадко, цибулю ріжемо кубиками. Тушкуємо до м’якості.

Картопляна запіканка з фаршем

Додаємо до овочів фарш, солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції.

Вмикаємо огонь менше середнього, готуємо до готовності фаршу, періодично перемішуючи. У самому кінці додаємо зелень петрушки.

З готової картоплі зливаємо воду, кладемо масло і мнемо.

Після цього вливаємо тепле молоко, продовжуємо мнути.

Картопляна запіканка з фаршем

Вибиваємо куряче яйце.

Перемішуємо до однорідної маси.

Беремо форму для запікання, викладаємо і розрівнюємо половину картопляного пюре.

По ньому приготовлений м’ясний фарш.

Картопляна запіканка з фаршем

Накриваємо і розрівнюємо по фаршеві решту картопляного п’юре.

Поливаємо розтовленим вершковим маслом і поміщаємо у розігріту до 180 С. духовку на 30-40 хв.

Картопляна запіканка з фаршем

Готовій запіканці даємо злегка охолонути і подаємо до столу.

Смачного!





Rating
Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!