Кекс на олії з родзинками – швидко, дешево і смачно.

Простий кекс на олії з родзинками

Цей простий кекс на олії з родзинками легкий у приготуванні, але в той же час неймовірно вологий і смачний стане для вас тим самим рецептом вдалого кексу на швидку руку, який ви довго шукали і не могли знайти. Шматок смачного кексу зручно взяти на роботу як перекус, їм можна пригостити раптових гостей, а ввечері чоловік гідно оцінить ваші клопоти на кухні, покуштувавши цей десерт до чаю.

Кекс ізюмом можна приготувати як у духовці, так і в мультиварці, він не вимагає використання складної кухонної техніки, а інгредієнти для його приготування завжди можна знайти на кухонній полиці та холодильнику. Аромат свіжої випічки рознесеться далеко за межі квартири, а будинок наповниться затишком та теплом.

Інгредієнти для кекса:

  • Яйце куряче – 4 шт.;
  • Цукор – 200 гр;
  • Олія соняшнокова – 120 мл;
  • Молоко – 250 мл.
  • Борошно пшеничне – 400 гр;
  • Розпушувач для тіста – 10 гр;
  • Ванільний цукор -1 ч.л.;
  • Дрібка солі;
  • Родзинки – 50 г;
  • Цукрова пудра для декору

Простий кекс на олії з родзинками – покроковий рецепт з фото.

Насамперед гарячою водою запарте ізюм і відставте убік. Він буде готовий якраз до того часу, як нам знадобиться.

У глибоку миску вибиває яйця. Потім додайте цукор, ванільний цукор і сіль.

Збивайте міксером до повного розчинення цукру. Маса вийде повітряною, як крем.

Вливаємо молоко.

Та олію.

Перемішуємо міксером.

Борошно змішуємо з розпушувачем і просіваємо до яєчної маси. Вимішуємо до однорідної маси.

Тепер додаємо родзинки.

Форму для випічки змащуємо вершковим маслом і переливаємо тісто.

Простий кекс на олії з родзинками

Випікайте кекс у розігрітій духовці при 180 градусів 50-60 хвилин. Готовність випічки перевірте сухим сірником – якщо він залишається сухим, то кекс можна діставати. Якщо випічка потемніла та підгоряє, зробіть вогонь менше та накрийте форму фольгою.

Час випікання залежить від виду та типу вашої духовки.

Остудіть готовий кекс із родзинками, розріжте на порції і подавайте до чаю або теплого молока. За бажання його можна просочити лимонним сиропом, прикрасити цукровою пудрою або глазур’ю. Нехай у вашому будинку завжди буде затишно та тепло.

Простий кекс на олії з родзинками

Смачного!





Rating
Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!