Підлива з курячого філе до гречки, картоплі, макаронів і рису.

Підлива з курячого філе


Підлива з курячого філе ідеальна страва для подачі до рису, макаронів, гречки або пюре. Сьогодні разом з вами приготуємо ніжне соковите куряче м’ясо з підливою.

Все готується дуже просто і не вимагає багато часу, а в результаті виходить неймовірно смачна підлива з курки і сметани.

Інгредієнти з яких приготується підлива з курки:

  • куряче філе – 700 гр.
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • борошно – 1 ст.л.
  • вода – 200-300 мл.
  • томатна паста – 2 ст.л.
  • сіль – 1/2 ч.л.
  • перець, паприка – за смаком
  • сметана – 3 ст.л.
  • часник – 3 зубчики
  • олія – ​​3 ст.л.

Підлива з курячого філе – рецепт з фото.

Куряче філе 700 гр. розрізаємо вздовж і нарізаємо довгими шматочками. М’ясо на ваш розсуд, підійде будь-яке. Якщо відіб’єте м’ясо молоточком, воно буде ще м’якшим і ніжнішим, але можна цього і не робити.

Велику цибулину почистимо і наріжемо кубиком. Моркву тремо на великій тертці.

На сковороду наливаємо олію 2-3 столові ложки. Кладемо грудку та обсмажуємо на великому вогні до випаровування рідини близько 5 хвилин.

Підлива з курки

Як тільки м’ясо змінить колір, додаємо цибулю і помішуючи смажимо ще кілька хвилин.

 

Потім відправляємо моркву і продовжуємо готувати ще кілька хвилин. Всипаємо одну столову ложку борошна і помішуючи недовго обсмажуємо.

Вливаємо 200-300 мл. окропу та 2 столової ложки томатної пасти. Солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції, у мене це паприка і тушкуємо 5 хвилин на середньому вогні. За цей час соус загусне.

Підлива з курки

Якщо у вас м’ясо свинини чи яловичини, то тушкуйте довше. Наприкінці додаємо 3 столові ложки сметани та 2 зубчики часнику. Все добре перемішуємо.

Ще кілька хвилин і знімаємо з вогню. Підлива з курячої грудки готова. Подаємо з будь-яким гарніром, у мене сьогодні картопляне пюре.

Підлива з курки

Курине м’ясо виходить м’яке та ніжне, а підлива дуже смачна. Ваша сім’я спробувавши цю смачну страву однозначно скаже вам велике спасибі.


Виготовлення окулярів за рецептом лікаря на ПРООКО


Rating
Якщо Вам сподобався рецепт? Поділіться будь ласка з друзями!
error: Content is protected !!
Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Повне чи часткове копіювання матеріалів сайту дозволяється лише за умови письмової згоди автора.