Пісне медове печиво особливо полюбляють дітки. Цю випічку можна віднести до простої та дешевої, не використовуватимемо курячі яйця. З цим рецептом впорається навіть господиня початківець. Також пісне печиво печу у період посту.
Продукти з яких приготуємо печиво медове:
- мед – 2 ст.л.
- цукор – 3 ст.л.
- вода – 250 мл.
- олія соняшникова – 100 мл.
- борошно – 300 гр.
- сода – 1/2 ч.л.
- розпушувач для тіста – 2 ч.л.
- сіль – 1/2 ч.л.
для глазурі:
- вода – 200 мл.
- цукор – 100 гр.
- какао-порошок – 4 ст.л.
- чорний шоколад – 70 гр.
- олія – 40 мл.
Піcне медове печиво – рецепт приготування:
В глибокій посудині змішуємо мед, теплу воду та цукор. За допомогою вінчика перемішуємо до розчинення цукру і меду.
Тепер додаємо борошно, розпушувач і соду. Перемішуємо міксером або вінчиком до однорідної маси.
Форму застелаємо пергаментом, змащуємо олією і перекладаємо тісто, рівномірно розрівнюємо і випікаємо у розігрітій до 180 С. протягом 20 хв., до стану сухого сірника.
Виймаємо з пічки, даємо охолонути і нарізаємо шматками 2*5 см. (або довільного розміру, який Вам довподоби).
Готуємо глазур. У каструлі змішуємо олію, какао, шоколад, цукор і воду. Ставимо на огонь і доводимо до кипіння та охолоджуємо.
Тепер кожен шматочок занурюємо у глазур та посипаємо горішками, кладемо у холодне місце для застигання. Смакуємо з чаєм або молоком. Ви ще можете приготувати смачні андрути, рецепт ось тут.
Смачного!
