Улюблений тортик моїх дітей.
Інгредієнти:
- 7 яєць
- 7 ст.л цукру
- 7 ст.л борошна
- 2 ч.л розпушувача
- 3 ст.л какао
- 1 пачка кондитерських вершків
- 1 пачка сметани 15%
- 150 гр цукру пудри
- Печиво орео(для оздоблення)
Приготування:
Готуємо бісквіт:
Білки відділити від жовтків, збити у круту піну. До збитих білків поступово додаємо жовтки, цукор.
Тепер повільно перемішуючи вінчиком додаємо просіяне борошно, какао та порошок до печива.
Готове тісто виливаємо на змащене деко та випікаємо при температурі 180 градусів 40 хвилин.
Коли корж остине розрізати на три паляниці.
Крем:
Сметану збити із пудрою, тоді добавляємо кондитерські вершки та збиваємо.
Помадка:
2 ст.л какао, 2 ст.л сметани,2 ст.л цукру,20гр.масла. Все змішуємо та ставимо на невеликий вогонь, доводимо до кипіння. Смачного!
