Під час прибирання у холодильнику виявила там залишки варення. Зрозуміло, що його навряд чи хто вже буде їсти, а банки стоять, місце займають. Згадала, що колись смакувала пиріг на варенні і кефірі. Пошурхотіла у своєму старенькому зошиті з рецептами. Цього разу я спекла пиріг із яблучного варення. Це дуже ароматне варення, відповідно і випічка з ними. Але для цього рецепту годиться абсолютно будь-яке варення. Пиріг готується просто та швидко. Я пекла його зранку, щоб за сніданком пити чай зі свіжою випічкою. Тож цього дня не довелося нікого будити, за мене це зробив аромат яблучного пирога.
Інгредієнти з яких приготуємо пиріг на варенні:
- 1 ст. варення (в мене яблучне)
- 1 ст. кефіру
- 0,5 ст. цукру
- 0,5 ч. л. соди
- 2 яйця
- 50 гр. кураги ( або родзинок)
- 2,5 ст. борошна
Приготування пирога з варення:
До варення додати соду, розмішати та залишити на 1-2хв.
Окремо вінчиком злегка збити яйця
та додати до варення.
Добавити кефір, цукор та курагу і гарно все вимішати.
Тоді додаємо борошно
і ще раз все вимішуємо.
Форму добре змастити.
Випікати у духовці розігрітій до 180 градусів 40-45 хв.
Смачного!
