Пляцок з желе і бісквітними коржами – це красивий та кольоровий тортик, немов “веселка”, готується просто, кольори барвника можна давати будь які на Ваш смак. Форма: 20*25 см….
Прості десерти
Рецепти простих десертів, улюблених солодощів для дітей і дорослих.
Майже всі люди полюбляють ласувати солодкими стравами. Як тільки виникає таке бажання ми ідемо в магазин чи скпермаркет купляти шоколадку або свій улюблений смаколик, або виймаємо записник де перелічені перевірені рецепти десертів.
Всі десерти можна приготувати вдома. Так це правда, рецепти солодощів, які можна приготувати вдома в себе на плиті чи духовці безліч. Важливо дотримуватися рецептури і основних правил приготування. Це рецепти десертів, пляцків, тортів, пирогів, печень, солодкої випічки, рогаликів, пампухів.
Провідні кондитери поділяють десерти на такі види:
кондитерські вироби (рецепти тортів, пляцків, пирогів, печеньок, красанів, цукерки, вафлі, рулети та багато іншого)
напої (алкогольні, безалкогольні та мололочні коктейлі, кава, чай, соки.
морозиво та холодні десерти (ванільне, шоколадне, вершкове морозиво, паннакота, смузі, желе, галяретка, десерти в стакані)
солодкі фруктові салати
Будь який з цих десертів можна приготувати у себе на кухні, потрібно лише дотримуватися певних порад та чіткої рецептури і основне скористатися покроковим фото рецептом з нашого блогу.
Основні поради:
Для того, щоб збити пишне безе вінчики блендера та посуд повинні бути сухі та не жирні.
При випічці форму обов’язково потрібно застелити пергаментним папером.
Всі продукти повинні бути першої свіжості.
Вершви перед збиванням потрібно охолодити в холодильнику, також повинні бути високої жирності не менше 30%.
При готуванні бісквітного тіста, з’єднювати борошняну і яєчну сушіш потрібно обережними рухами і три підходи, щоб зьерегти повітряність тіста.
Температурний режим, випічка любить стабільну температуру і заздалегідь розігріту духову шафу (зазвичай до 180С).
Готуймо смачно, швидко і просто!
Пляцок сир-мак-шоколад: рецепт нового сирника.
Пляцок сир-мак-шоколад не складний у приготуванні пляцок, можна спекти для сімейного чаювання, або для фуршету на будь яке святкове дійство. Інгредієнти для приготування пляцка: Маковий шар: Сирний шар:…
Пляцок з шоколадними коржами і смачним кремом.
Пляцок з шоколадними коржами – це неймовірно соковитий та ароматний тортик, дуже швидко готується та зїдається). Інгредієнти з яких спечемо пляцок з шоколадом: Для тіста: Для крему: Для…
Пляцок слойоний з вишнями: рецепт із ніжним кремом.
Пляцок слойоний з вишнями – це рецепт простого листкового пляцка з ніжним кремом, який не складно готувати, можна використовувати як свіжу так і заморожену вишню. Форма 30 *…
Польський пляцок з яблуками і горіхами “Пані яблунева”
Польський пляцок з яблуками і горіхами пектимо з двох видів коржів. Це буде бісквітний корж, горіховий корж з яблуками, який перешаруємо еластичним кремом. Яблука в будь-якому рецепті пляцка…
Медово-маковий пляцок з сметанковим кремом.
Медово-маковий пляцок – це ще один з моїх фаворитів серед кулінарної випічки. Цей медовий пляцок вдало поєднав медові разом із маковими коржами, всього випечемо чотири коржики, які перешаруємо…
Сирник з маком на тонкому тісті.
Існує багато варіацій випічки з сиру, але цей мій улюблений сирник з родзинками і маком на тонкому тісті. Мак, родзинки та цедра ідеально поєднюються з сиром. Також можете…
Карамельний бісквіт для пляцка або торта.
Карамельний бісквіт один із найсмачніших. Він виходить пластичний, вологий, добре ріжеться. Досить зробити нехитрий крем і торт готовий. Один з моїх улюблених коржів для торта – це шифоновий…
Пляцок “Шоколадна тороянда” з рулетами.
Це простий пляцок “Шоколадна тороянда” з рулетами. Дуже смачно якщо в якості начинки використати шоколадну пасту, яку можна приготувати самому. Готувала з маковою, кокосовою та джемовою начинками, але…
Пляцок “Мозаїка” з желе і бананом.
Пляцок “Мозаїка” з желе і бананом, або як ще його називають “Бите скло”, але це два зовсім різні тортика. У будь-якому випадку тут завжди можна поміняти інгредієнти, використовувати…