Салат на великдень можна приготувати для будь-якого застілля. Продукти, які ми використаємо для приготування цього салата доступні та вдало підібрані, соус з хроном додає пікантної нотки. Він чимось нагадує “салат кобб”, але підбір інгредієнтів та соус відрізняється, що робить його оринінальним та неймовірно смачним.
Продукти, з яких приготуємо салат на великдень:
розрахунок на однк тарілку
- помідор чері – 5 шт. (або один великий)
- огірок – 1 шт. (середній)
- зелена цибулька – 3 пера
- яйце кряче – 1 шт.
- два шматки хліба або батона
- відварене м’ясо (куряче філе або будь яке ваше улюблене) – 50 гр.
- листя салата (будь якого) – 50 гр.
- редиска – 3 шт.
- сіль та перець за смаком
Для заправки:
- хрін консервований (або свіжий) – 1 ч.л.
- майонез – 3 ст.л.
- сік лимона – 1 ст.л.
Великодній салат – покроковий рецепт:
Куряче яйце відварюємо на твердо і нарізаємо четвертинками.
М’ясо потрібно відварити у підсоленій воді з спеціями, нарізаємо кубиками.
Також варене м’ясо можна замінити на шинку або ковбасу.
Огірок ріжемо смужками, помідор дольками або четвертинками.
Редиску січемо тонкими кільцями.
Шматки хліба нарізаємо кубиками і висушуємо на сухій сковорідці або у духовці.
Готуємо заправку. Для цього змішуємо лимонний сік, натертий хрін або консервований та майонез (у мене був домашній).
Формуємо салат. Тут все дуже просто та цікаво, викладаємо полосками підготовлені компоненти у довільному порядку, але нйкраще зберегти баланс кольорів. У мене все у такій послідовності з ліва на право: сухарики-м’ясо-редиска-зелень салата-помідор-огірок-яйце-зелена цибулька.
Тепер все скроплюємо салатною заправкою з хроном.
Смачного! Гарного Вам настрою!
