Швидкий гарячий перекус приготовлений вдома це завжди актуально і затребувано. Завдяки додаванню кефіру наші пиріжки спечені на сковорідці вийдуть пухкими і смачними. В якості начинки даю завжди зелену цибульку і на вибір ковбасу або сир, цього разу поєднала обидві начинки.
Приготуйте обов’язково, а рецепт збережіть та готуйте їх коли хочете швидко нагодувати своїх рідних, або чудовий перекус чоловікові або собі на роботу.
Продукти з яких приготуємо швидкий гарячий перекус:
- кефір – 100 мл.
- борошно просіяне – 250 гр.
- яйце – 1 шт.
- сіль – 1 ч.л.
- сода – 1/2 ч.л.
- цибулька свіжа – 1 пуч.
- сир твердий і ковбаса – по 50 гр. (за бажанням)
Рецепт швидкої гарячої закуски на кефірі.
Сир тремо на терко, цибулюку дрібно січемо, ковбасу кубиками.
У посудину вливаємо кефір, сиплемо соду. Розмішуємо.
Додаємо яйце, добряче вимішуємо ложкою або вінчиком.
Кладемо сіль, цибульку, сир і ковбасу.
Сиплемо просіяне борошно.
Замішуємо еластичне тісто.
Тісто перекладаємо на припилену поверхню, розрівнюємо у коло діаметром 25 см. товщиною приблизно 1 см.
Ножем або кулінарним шпателем розрізаємо на 8 рівних сегментів.
У сковорідку вливаємо приблизно 3 ст.л. олії і викладаємо наші заготовки.
Обсмажуємо з обох сторін до готовності. Приблизно по 3 хв. з кожної.
Смакуємо з сметаною, або улюбленим соусом. Особисто ми з’їли їх миттєво з чаєм.
Смачного!!!
