Як і обіцяла, викладаю цікавий на мій погляд рецепт. По суті, рогалики на олії можуть мати будь-яку начинку, від солодкої (складатися з подрібнених сухофруктів, повидла або навіть з кориці з цукром) до солоної.
Можу сказати тільки одне – не думайте, терміново готуйте! Геть сумніви! Такі рогалики як і рогалики на смальці насправді і дуже практичні – їх зручно брати з собою на природу, на роботу, подавати в якості гарячої закуски до пива або просто до якогось бульйону.
Продукти з яких приготуємо рогалики на олії:
- вода мінеральна газована – 125 мл.
- олія соняшникова без запаху – 125 мл.
- борошно просіяне – 330 гр.
- ванільний цукор – 10 гр.
- щіпка солі
- улюблена начинка (у мене було повидло з рожі)
Смачні рогалики на олії – покроковий реецпт.
У глибокій посудині змішуємо олію і воду, сиплемо цукор ванільний, щіпку солі.
Сиплемо просіяне борошно.
Замішуємо еластичне тісто, яке приємне і ніжне на дотик.
Розрізаємо його на 4 рівні частини.
Кожну частину розкачуємо у коло і розрізаємо на рівні трикутнички.
На кожен трикутник тіста кладемо начинку з широкої сторони.
Тепер нам залишилося сформувати рогалики, скручуючи з ширшої сторони до вужчої.
Форму застелаємо пергаментом і викладемо заготовки рогаликів.
Поміщаємо форму у пічку розігріту до 180 С. протягом 15-20 хв.
Готові рогалики перекладаємо у пакет, сиплемо цукрову пудру і перемішуємо.
Смачного!
