Скоро настануть свята, а це означає час запасатися новими та смачними рецептами. Сьогодні пропоную приготувати смачний і не дорогий салат з курки. Готується салат зовсім не складно і продукти всі доступні.
Інгредієнти :
- Огірок – 2 шт.
- Цибуля – 1-2 шт.
- М’ясо курки – 300 гр.
- Яйце – 6-7 шт.
- Майонез – 150 гр.
- Листя салату
- Сіль та перець за смаком.
Для маринаду цибулі
- Сіль – 1 ч.л.
- Цукор – 1 ст.л
- Оцет – 9% – 2-3 ст.л.
Смачний і не дорогий салат з курки – покроковий рецепт приготування.
Для початку замаринуємо фіолетову цибулю, мені знадобилося одна середня цибулина. Дрібним кубиком нарізаємо цибулю і перекладаємо в миску.
Додаємо до цибулі чайну ложку солі та столову ложку цукру, 2 столові ложки дев’яти процентного оцту та заливаємо повністю окропом.
Перемішуємо і відставляємо у бік, а поки підготуємо інші інгредієнти один свіжий огірок за вагою 300 гр. нарізаємо кубиком.
Далі відварені курячі яйця натираємо на середній терці.
Один або два жовтки залишаємо для прикраси салату.
Тепер м’ясо курки, у мене відварені гомілки відокремлюємо від кісток.
І поділяємо на волокна.
М’ясо я заздалегідь відварила у підсоленій воді.
Далі з цибулі зливаємо рідину і додаємо до неї курку і все добре перемішуємо. А тепер, коли все готово, можна збирати салат.
На блюдо викладаємо листя салату і ставимо формувальне кільце.
На дно наносимо майонез і першим шаром викладаємо цибулю перемішану з м’ясом.
Зверху наносимо тонку сіточку з майонезу.
Другим шаром кладемо нарізаний огірок. І зверху сіточка з майонезу.
Третім шаром викладаємо яйця.
Додамо трохи солі, і зверху наносимо пожирніше майонез.
Прикриваємо салат плівкою і ставимо в холодильник, даємо час настоятися салатику і просочитися.
Перед подачею на стіл прикрашаємо салат на власний смак.
Смачного!
