Торт “Снікерс з сирним кремом та карамеллю”

Торт "Снікерс з сирним кремом

Сьогодні готуватимемо неймовірно смачний торт “Снікерс” з сирним кремом та карамелю.

Пропонуємо рецепт простого домашнього торта. Свою оригінальну назву “Снікерс з сирним кремом” цей торт отримав завдяки свому крему і мега горішковим наповненням з дуже смачною карамеллю.

розмір форми 16 см.

Продукти з яких приготуємо торт снікерс з сирним кремом :

Бісквіт:

  • 150 гр борошна
  • 125 гр цукру
  • 5 гр порошку до печива
  • 35 гр какао
  • 35 мл олії
  • 150 мл молока (теплого)
  • Щіпка солі
  • 2 яйця

Карамель:

  • 120 гр цукру
  • 30 мл води
  • 30 гр масла
  • 120 мл вершків 33%
  • Щіпка солі

Крем:

  • 250 гр вершкового сиру
  • 60 мл вершків
  • 50 гр пудри

Сироп:

  • 50 гр води
  • 50 гр цукру

Також знадобиться 200гр арахісу(прожарити)

Рецепт торта снікерс з сирним кремом:

Бісквіт: змішати всі сухі інгредієнти (борошно, цукор, какао, сіль, порошок до печива) та добавити олію та молоко, вийде у нас пастоподібна суміш.

Яйця збити у пишну масу та добавити до тіста акуратно перемішуючи. Випікати при температурі 180 градусів 40 хв.

Готовий корж розрізаю на 3 частини.

Карамель: До цукру додати води та поставити на вогонь на 7-10 хв., поки суміш не стане насичено золотого кольору (не перетримайте, щоб не згоріло). Відставляємо та додаємо масло, добре вимішуємо. Підігріваємо вершки до гарячого (але не до кипіння), та вливаємо у нашу суміш та розмішуємо.

Ставимо на середній вогонь на 8 хвилин, після чого знімаємо та даємо добре остинути.

Сироп: цукор з водою довести до кипіння та відставити, щоб остило.

Крем: вершки збити із вершковим сиром та пудрою.

Збираємо торт: кладу у кільце бісквіт просочую сиропом та роблю колечко по бортиках із сирного крему, в центр кладу карамель та посипаю обжареним арахісом, зверху все покриваю сирним кремом. Зверху кладем бісквіт та все повторюєм.

Смачного!





Rating
Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!