Торт “Три стакани” з сметанковим кремом виходить дуже бюджетним, ніжним, м’яким, вологим пухким, повітряним та дуже смачним. Такий торт готується легко, головне всі пропорції зберігати, йому достатньо постояти в холодильнику кілька годин і можна подавати на стіл!
За що я люблю цей торт, то це за його приголомшливий смак і легкість у приготуванні. Він часто рятує мене, коли хочеться чогось солоденького, а в холодильнику – мінімум продуктів. Це чудовий варіант для сімейних посиденьок, але за бажання цей торт можна ефектно подати і на святковий стіл. Не забудьте тільки подвоїти кількість інгредієнтів, якщо хочете отримати торт як на фінальному фото, діаметром 20 см.
Розмір форми 20 см.
Торт “Три стакани” з сметанковим кремом приготується з таких продуктів:
- 1 ст. кефіру
- 1 ст. цукру
- 1 ст. борошна
- 1 яйце
- 1 ч. л. соди (+ лимонний сік, щоб погасити )
- 2 ст. л. какао
- 60 мл. олії
Покрокове приготуання:
У посуд виливаєм кефір, туди ж відправляєм погашену лимонним соком соду.
В окремій посудині розтираєм яйце з цукром та відправляємо до кефіру.
Добре все перемішуємо і додаємо олію, какао
та борошно.
Тісто виходить як густа сметана.
Запікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хв.
Коли корж остине розрізаємо його на 3 частини.
Крем:
- 400 гр. сметани
- 200 мл. вершків
- 70 гр. пудри
Приготування:
Сметану збити з пудрою та додати вершки.
Збиваємо все до пишної маси.
Перемащуємо коржі кремом.
Верх і боки тортика також промазуємо.
Для оздоблення я використала крихту, яку зрізала трішки з верхнього коржа та подрібнила блендером.
А на верх розтопила 30 гр шоколаду, зробила капельки на торті
Торт “Три стакани” з сметанковим кремом
та розтягнула їх зубочисткою у візерунок зірочки.
Поміщаємо у холодильник на декілька годин для просочення.
Смачного!
