Роздавлена картопля в мундирі, яку запечемо з соусом і сиром! Дуже смачний гарнір до будь-якого м’яса і не тільки. Рецепт простий і не вимагає складних операцій. Рекомендую взяти на замітку.
Другий день готую цю картоплю. Скажу Вам, це щось! У мене навіть слів немає, яка смакота! Незрівнянний рецепт!
Продукти, з яких приготуємться відварена та запечена картопля в духовці:
- картопля – 500 гр.
- масло вершкове – 50 гр.
- сир твердий – 100 гр.
- зелень цибульки та кропу
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- часник- 1 зубчик (або сушений 1/2 ч.л.)
Роздавлена картопля в мундирі – рецепт гарячої другої страви:
Спершу картоплю миємо за допомогою щітки так щоб на ній не залишилося бруду. Відварюємо в мундирі до готовності.
Виймаємо, даємо охолонути і злегка придавлюємо, щоб вона розчавилася. Перекладаємо всю картоплю у жароміцну форму та солимо кожну штучку.
Вершкове масло розтоплюємо і вичавлюємо до нього часник. Перемішуємо.
Тепер кожну картоплину промазуємо ароматним вершковим маслом і поміщаємо у розігріту духовку до 180 С. на 15 хв.
Поки картопелька знаходиться в пічці, ми на дрібній терці тремо твердий сир.
Виймаємо картоплю з духовки і щедро посипаємо сиром та знову поміщаємо на 5 хв. в пічку.
Посипаємо подрібненою зеленю і подаємо до столу разом з ароматним соусом до картоплі.
Смачного! Гарного Вам настрою!
