Закусочний овочевий салат-торт із печінкою тріски

Закусочний овочевий салат-торт, це справді цілий овочевий торт, багато шарів, ідеальне поєднання продуктів! З такою закускою жодні інші салати не потрібні. Смачний, ситний та красивий!

Салат найкраще робити в кулінарному кільці. Для рецепту овочі найкраще запекти в духовці або відварити у мундирі.

Інгредієнти для салата:

  • Буряк – 2 невеликі
  • Морква – 2 шт.
  • Картопля – 2 шт.
  • Яйця – 2 шт.
  • Сир – 80 гр.
  • Яблуко – 1 шт.
  • Печінка тріски – 230-250 гр.
  • Зелена цибуля
  • Гранат
  • Майонез
  • Сіль, перець за смаком

Закусочний овочевий салат-торт – покроковий рецепт з фото.

Картоплю очищаємо, натираємо на великій тертці викладаємо першим шаром і робимо сіточку з майонезу.

Печінку тріски злегка розминаємо вилкою, з’єднуємо з дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Викладаємо наступним шаром без майонезу.

Моркву очищаємо, натираємо на великій тертці. Викладаємо наступним шаром. Можна трохи посолити за бажанням. Робимо сіточку з майонезу.

Тепер яблуко, краще з кислинкою, очищаємо, натираємо на великій тертці, викладаємо поверх моркви. Сітка з майонезу.

Далі сир, подрібнити на середній або дрібній тертці, сіточка з майонезу.

Закусочний овочевий салат-торт

Буряк очищаємо, натираємо на середній тертці, віджимаємо. Викладаємо наступним шаром, злегка солимо, можна і чорним меленим перцем приправити, робимо сіточку з майонезу.

 

Закусочний овочевий салат-торт

Варені яйця подрібнити на дрібній терці, викласти завершальним шаром. Зверху розкладаємо зерна граната, по колу прикрашаємо гілочками кропу.

Закусочний овочевий салат-торт

Незважаючи на таку кількість шарів, салат виходить повітряним, ніжним та дуже смачним! Я зробила невелику порцію, пошкодувала, треба було готувати більше й у круглій формі.

Закусочний овочевий салат-торт

Послідовність шарів для салата:

1 шар – картопля

2 шар – печінка тріски з цибулею

3 шар – морква

4 шар – яблуко

5 шар – сир

6 шар – буряк

7 шар – яйця

Смачного!


Виготовлення окулярів за рецептом лікаря на ПРООКО


Rating
Якщо Вам сподобався рецепт? Поділіться будь ласка з друзями!
error: Content is protected !!
Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Повне чи часткове копіювання матеріалів сайту дозволяється лише за умови письмової згоди автора.