Запіканка з гарбузом і яблуками – це корисна і дієтична страва. Саме зараз сезон гарбузів, тому саме осінню популярна дана запіканка. Готувати її просто і швидко. Гарбуз має властивість надати будь-якій страві м’якості, нещодавно запекла качку з гарбузом і овочами, такої смакоти ще не смакувала.
Інгредієнти з яких приготується запіканка з гарбузом і яблуками:
- Гарбуз – 400 гр.
- Яблука – 3 шт
- Цукор – 2 ст.л.
- Манка – 2 ст.л.
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 8 ст. л.
- Кориця
Рецепт запіканки яблучно-гарбузової:
Очищений гарбуз нарізати кубиками, залити молоком додати цукор та поставити на вогонь.
Варити до тих пір поки гарбуз не стане м’яким. Як тільки гарбуз звариться, робимо з нього пюре та додаєм манку, варимо до загустіння.
Яблука очистити та натерти на грубій терці, посипати корицею (якщо дуже соковиті, зайвий сік злити).
Гарбузове пюре з’єднати з яблуками, додати жовтки та вимішати. Окремо збиваємо білки та додаємо їх акуратно вимішуючи.
Деко змащуємо маслом, на дно сипемо сухарі. Тоді викладаємо всю масу.
Випікаємо при 180градусах 30 хв.
