Сьогодні купила на ринку кабачки, лежать на веранді, чекають на свою чергу. Спершу хотіла втушкувати з картоплею і вершковою зажаркою, але коли розрізала, а там уже насіння. Довелося вийняти серцевину та очистити. Ось і так приготувалася смачна та хрустка супер закуска з кабачків.
Дуже смачна супер закуска з кабачків приготується за таким рецептом:
Кабачки почистила і нарізала брусочками.
Обваляла в муці, потім у клярі, дальше в сухарно-сирній суміші.
Виклала на пергамент застелений у формі і поставила в духовку на 20 хвилин при температурі 180 гр.
Для кляру розбила три яйця, додала майонез, сіль, перець чорний мелений і суміш прованських трав. Все на око, все швидко!
Для сухарно-сирної суміші потерла на дрібній тертці засохлий батон, натерла сир, також на дрібній тертці.
Ось і смачна супер кабачкова закуска готова!
Ми їли зі сметаною та кетчупом, дуже смачно!