У цьому розділі ми підготували для Вас рецепти закусок для перекусу чи святкового столу, щоб порадувати друзів та рідних. Приготуємо оригінальні святкові закуски на день народження, фуршетний стіл, новий рік чи будь яке сімейне свято. Подорожуючи сім’єю, на роботу або дітям у школу нас всюди супроводжують прості холодні закуски, що просто нас виручають втамовуючи голод пред основною трапезою. У мережі знаходимо безліч авторських смаколиків без яких не обійдеться жодне застілля. Класично прийнято розподіляти їх на два види:
Холодні закуски приготовлені зазвичай на швидкоруч, вони повинні бути не великого розміру, – це рецепти канапе на шпажках чи бутербродів, особливістю яких є швидкість та легкість приготування. Часто зустрічаємо м’ясні закуски, рибні та овочеві: паштети, рулетики, квашеня, соління та ікра. Готуються такі закуски в основному з вершкового масла, багета, яйця і сиру. Сюди потрібно віднести смачні начинки для лаваша, тарталеток, рулетиків. Пасти та намазки на бутерброди.
Гарячі закуски щоденні чи святкові рецепти. До них віднесемо закуски на природу, пікнік, ковбаски на грилі, лаваш з сиром на мангалі, гарячі міні-піци, смажені тости, грінки,
Щоб їх приготувати нам знадобиться:
⇒ мангал
⇒ гриль
⇒ духовка
⇒ плита
Авторські приготування овочевих, м’ясних та дієтичних фото закусок. Не біймося експерементувати!
Ось найпростіший рецепт домашньої ковбаси без барвників та консервантів. Домашня ковбаса у духовці готується зовсім не складно, і навіть просто. Якщо розглядати способи приготування м’яса, тороблю ковбасу набагато…
Сьогодні маємо ароматне м’ясо, яке готуватиметься разом з спеціями у власному соку, ваші друзі не здогадаються, що це варений шпондер в пакеті приготовлений вдома, а не куплений на…
М’ясний хліб – це страва з м’ясного фаршу, до якої додаються збиті яйця (часто лише білки), панірувальні сухарі та спеції. Існує безліч рецептів м’ясних хлібців з різними видами…
Домашній варений шпондер з оцтом – це чудова закуска і для повсякденного, і для святкового столу. Сало потрібно вибирати з хорошими прошарками м’яса, воно виходить дуже ароматним, м’яким…
Закусочний печінковий торт з печінки курячої – ситна, поживна і дуже смачна страва, яка стане прикрасою столу і обов’язково справить враження. Ніжна структура, соковитість та чудовий аромат –…
Домашня маринована цибуля – найкраще доповнення до м’яса, риби чи будь-яких других страв. Проте, смачно замаринована цибуля – це цілком самостійна закуска, яка чудово поєднується практично з усім….
Ось і настав час посту, а отже час обмежень. Обмежень у спілкуванні, їжі, насолодах. З їжі виключається м’ясо, молочні продукти, яйця. Але, наприклад, котлетки можна приготувати і без…
Як замаринувати оселедець? Це виявилося дуже легко та просто. Спробувавши приготувати оселедець за цим рецептом одного разу, тепер постійно готую із таким маринадом. Засолювання оселедця не займе у…
Сьогодні пропоную вам рецепт страви, яка чудово підійде для сімейної ситної трапези. Крім чудових смакових якостей, хек тушкований з морквою і цибулею відмічається зручністю приготування та подачі риби….
Пиріг з картоплею і гречкою в духовці один з моїх улюблених пирогів, він смакує будь коли. Так готувала моя баба та мама, ось і моя черга. Пісний “Яворівський…