У цьому розділі ми підготували для Вас рецепти закусок для перекусу чи святкового столу, щоб порадувати друзів та рідних. Приготуємо оригінальні святкові закуски на день народження, фуршетний стіл, новий рік чи будь яке сімейне свято. Подорожуючи сім’єю, на роботу або дітям у школу нас всюди супроводжують прості холодні закуски, що просто нас виручають втамовуючи голод пред основною трапезою. У мережі знаходимо безліч авторських смаколиків без яких не обійдеться жодне застілля. Класично прийнято розподіляти їх на два види:
Холодні закуски приготовлені зазвичай на швидкоруч, вони повинні бути не великого розміру, – це рецепти канапе на шпажках чи бутербродів, особливістю яких є швидкість та легкість приготування. Часто зустрічаємо м’ясні закуски, рибні та овочеві: паштети, рулетики, квашеня, соління та ікра. Готуються такі закуски в основному з вершкового масла, багета, яйця і сиру. Сюди потрібно віднести смачні начинки для лаваша, тарталеток, рулетиків. Пасти та намазки на бутерброди.
Гарячі закуски щоденні чи святкові рецепти. До них віднесемо закуски на природу, пікнік, ковбаски на грилі, лаваш з сиром на мангалі, гарячі міні-піци, смажені тости, грінки,
Щоб їх приготувати нам знадобиться:
⇒ мангал
⇒ гриль
⇒ духовка
⇒ плита
Авторські приготування овочевих, м’ясних та дієтичних фото закусок. Не біймося експерементувати!
Сирний рулет з фаршем готується всього навсього 60 хвилин, в якості начинки використала фарш. Ця закуска ідеально підходить для м’ясної нарізки для святкового столу, або щоденного вжитку, особливо…
М’ясний хлібець з фаршу і сиру “Віденський” – це краще ніж ковбаса! Готую за цим рецептом один раз на тиждень замість ковбаси! М’ясний хліб готують з будь-яких видів…
Паштетна ковбаса – це ароматна м’ясна закуска, приготувала її вперше і точно не останній раз. Я завжди стараюся, якщо це мені підсилу будь який магазинний м’яснкий смаколик приготувати…
Сало з часником і перцем популярне та всіма любиме. Його можна придбати в будь якому магазині, але приготовлене вдома – це найкраще. Сьогодні маємо рецепт сухого засолювання (робила…
Домашній курячий рулет без желатину, який ще називають курячою шинкою або холодна закуска з м’яса. Її готувати просто, використаємо одну курячу тушку, з якої приготуємо шинку і бульйон….
Домашня ковбаса в духовці яку сьогодні готуватимемо не з фаршу, а невеличких шматків м’яса нарізаних кубиками. На рахунок ціє ковбаси є багато думок, але ця домашня печена ковбаса…
Пиріжки з м’ясом жарені на олії викликають в мене приємні спогади, пам’ятаю безтурботливе дитинство, коли з мамою на кухні готували пиріжки з м’ясом смажені сковороді. Аромат стояв на…
Сьогодні я хочу показати вам, як швидко та просто приготувати м’ясний хлібець “Заєць” з фаршу у духовці. Спекла його із змішаного м’яса свинини і телятини. Спеції можна використовувати…
Грибна підлива з шампіньйонів завжди мала у своєму складі сметану або вершки, цього разу використала молоко, результат приємно здивував смаком і ароматом. Це рецепт грибної підливи з печерицями…
Прості намазки на хліб – це завжди смачно і ситно, їх можна смакувати з гірнками, тостами і канапе для святкового столу. Така закуска з сиру, масла, часника і…