Буряк – це справжня знахідка для вашого здоров’я, а в поєднанні з часником і волоськими горіхами він стає ще смачнішим і кориснішим. Цей простий салат із буряком та волоськими горіхами ідеально підійде для тих, хто цінує користь і смак.
Користь буряка в раціоні
Буряк – це не тільки джерело вітамінів та мінералів, але й продукт, що підтримує здоров’я серця, покращує травлення та допомагає виводити токсини з організму. Якщо ви ще не включили його до свого меню, саме час це зробити!
Інгредієнти для салату:
- Буряк (тертий) – 100 г
- Часник – 1-2 зубчики (за смаком)
- Майонез (домашній) – 2-3 ст. л.
- Волоські горіхи – 50 г
- Сіль – за смаком
Покроковий рецепт приготування салату з буряком:
1. Підготуйте буряк
Якщо ви хочете заощадити час, можна використовувати вже натертий варений буряк. Він відмінно підходить для салатів, а вам не доведеться мати справу з терткою та миттям посуду. Якщо ж ви обрали сирий буряк, його можна попередньо відварити та натерти.
2. Підготуйте часник
Пропустіть часник через часничницю або дрібно наріжте ножем. Кількість часнику обирайте на свій смак. Якщо ви любите гостріші страви, можна додати більше. Для помірного смаку достатньо 1 зубчика на 100 г буряка.
3. Подрібніть волоські горіхи
Волоські горіхи наріжте ножем на маленькі шматочки. Вони додадуть салату цікавої текстури і неповторного смаку. Горіхи також є джерелом корисних жирів і антиоксидантів.
4. Змішайте інгредієнти
З’єднайте буряк, часник і волоські горіхи. Додайте домашній майонез та ретельно перемішайте салат. Домашній майонез зробить страву більш насиченою та ніжною. Якщо у вас немає домашнього майонезу, ви можете приготувати його за рецептом тут.
5. Приправте сіллю
Посоліть салат за смаком і ще раз перемішайте.
Подача
Подавайте салат охолодженим або при кімнатній температурі. Він відмінно смакуватиме як самостійна страва або як доповнення до основних страв. Прекрасно підходить для святкового столу або як легкий перекус протягом дня.
Чому цей салат корисний?
- Буряк допомагає підтримувати нормальний рівень гемоглобіну та покращує роботу травної системи.
- Часник – природний антиоксидант, що зміцнює імунітет.
- Волоські горіхи багаті на вітамін Е та омега-3 жирні кислоти, які корисні для серця.
Цей салат із буряком та волоськими горіхами – не тільки швидкий і простий у приготуванні, але й надзвичайно корисний. Він стане чудовим доповненням до вашого раціону, а також додасть нових смакових відтінків вашим буденним стравам.
Смачного!