Хочете спробувати щось незвичне та смачне? Цей салат з крабових паличок, печерицями та корейською морквою подарує вам абсолютно новий смаковий досвід. Здивуйте себе і своїх гостей!
Інгредієнти:
- Крабові палички – 200 г
- Свіжі печериці – 200 г
- Цибуля – 2–3 шт.
- Корейська морква – 200 г
- Свіжий огірок – 1 шт.
- Консервована кукурудза – 0,5 банки
- Майонез – для заправки
- Сіль, перець – за смаком
- Соняшникова олія – для смаження
Покроковий рецепт:
Крок 1. Підготовка інгредієнтів
- Цибулю наріжте тонкими півкільцями.
- Печериці поріжте пластинками.
- Крабові палички наріжте довгими смужками.
- Огірок наріжте кубиками.
Крок 2. Обсмажте цибулю
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Обсмажте цибулю до легкої золотистої скоринки.
Крок 3. Додайте гриби
Додайте до цибулі печериці, перемішайте та смажте, поки випарується вся волога. Потім посоліть і поперчіть до смаку.
Крок 4. Обсмажте крабові палички
Зменшіть вогонь і додайте до грибів крабові палички. Обсмажуйте на слабкому вогні 3–5 хвилин, постійно помішуючи.
Крок 5. Охолодіть засмажку
Перекладіть суміш у глибоку ємність і дайте їй охолонути до кімнатної температури.
Крок 6. Додайте решту інгредієнтів
До охолодженої засмажки додайте нарізаний огірок, консервовану кукурудзу (без рідини) та корейську моркву (злегка відіжміть маринад перед додаванням).
Крок 7. Заправте салат
Додайте майонез, посоліть і поперчіть за смаком. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
Крок 8. Ефектна подача
Для святкового вигляду викладіть салат у формі кільця або скористайтесь кухлем. Утрамбуйте салат у кухлі, а потім переверніть на тарілку. Прикрасьте зеленню, шматочками грибів або крабових паличок.
Корисні поради:
- Якщо хочете зробити страву легшою, майонез можна замінити на натуральний йогурт із краплею лимонного соку.
- Для пікантності додайте дрібку часнику або дрібно нарізаний кріп.
Салат з крабових паличок, печерицями та корейською морквою – це оригінальний варіант для вашого святкового або буденного столу. Готуйте із задоволенням і дивуйте близьких!