Заливний пиріг «12 ложок» – це швидкий і смачний рецепт, який не потребує складних інгредієнтів або кухонних ваг. Завдяки простим пропорціям (12 столових ложок кожного основного компонента) ви зможете приготувати цей пиріг, навіть якщо під рукою немає точних мірок. Пиріг виходить ніжним, ароматним і солодкуватим, ідеально поєднується з фруктами або сухофруктами.
Як приготувати заливний пиріг із сухофруктами та фруктами
Для цього рецепту не потрібно багато зусиль, але результат вас здивує. Пиріг виходить пухким і пористим, з приємною солодкістю та легким ароматом цитрусових. Ідеально підійде для ранкової чашки чаю або як десерт на святковий стіл. Ви можете додати улюблені фрукти чи сухофрукти, щоб зробити його ще більш особливим.
Інгредієнти для заливного пирога
- Курячі яйця – 3 шт.
- Цукор – 12 ст. л.
- Молоко – 12 ст. л. (рекомендовано жирне)
- Олія (рафінована) – 12 ст. л.
- Пшеничне борошно – 12 ст. л.
- Сіль – 1 щіпка
- Цедра лимона – 1 ст. л. (за бажанням)
- Розпушувач – 1,5 ч. л.
- Фрукти або сухофрукти – за смаком (горіхи, полуниця, смородина, курага, родзинки тощо).
Покрокове приготування заливного пирога «12 ложок»
Підготовка тіста
- Збийте 3 яйця з щіпкою солі та 12 ложками цукру. Використовуйте міксер або вінчик, поки маса не стане білою і повітряною.
- Додайте 12 ложок молока та 12 ложок рослинної олії. Щоб додати аромату, натріть цедру лимона – це підкреслить цитрусову нотку та надасть випічці свіжості.
- Просійте борошно разом із розпушувачем і поступово додайте до рідких інгредієнтів. Перемішуйте вручну лопаткою, щоб уникнути грудочок. Консистенція тіста має бути схожою на густу сметану.
Формування та випікання
- Форму для кексу або іншого пирога змастіть олією та посипте борошном.
- Перелийте тісто у форму, зверху викладіть фрукти або сухофрукти. Вони додадуть пирогу додаткової соковитості та текстури.
- Духовку розігрійте до 180°C і випікайте пиріг близько 40 хвилин. Перевіряйте готовність за допомогою зубочистки – вона повинна вийти сухою.
- Заливний різдвяний кекс за бажанням посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу з чаєм або кавою.
Поради для ідеального пирога «12 ложок»
- Для аромату можна додати кілька крапель ванільного екстракту або улюблені спеції, такі як кориця чи мускатний горіх.
- Найзручніше пекти пиріг у формі для кексу з отвором посередині – так випічка рівномірно пропечеться і вийде більш пористою.
- Використовуйте жирне молоко, щоб тісто було більш ніжним і багатим на смак.
Подача та зберігання
Готовий пиріг можна прикрасити цукровою пудрою або глазур’ю за бажанням. Подавайте з чашкою гарячого чаю або кави. Якщо ви плануєте зберігати пиріг кілька днів, загорніть його у плівку або зберігайте в герметичному контейнері.
Чому варто спробувати цей рецепт?
Пиріг «12 ложок» – це простий, але дуже смачний десерт, який легко готувати з базових продуктів. Він стане чудовою прикрасою будь-якого столу та сподобається як дорослим, так і дітям. Завдяки простим інгредієнтам і швидкому приготуванню, цей рецепт неодмінно стане вашим улюбленим!
Заливний пиріг «12 ложок» – це швидкий та смачний спосіб приготувати домашню випічку з мінімумом зусиль. Простий рецепт, доступні інгредієнти та можливість додавати улюблені фрукти роблять його універсальним вибором для будь-якої ситуації. Спробуйте приготувати цей пиріг та здивуйте своїх близьких!