Популярні холодні закуски

У цьому розділі ми підготували для Вас рецепти закусок для перекусу чи святкового столу, щоб порадувати друзів та рідних. Приготуємо оригінальні святкові закуски на день народження, фуршетний стіл, новий рік чи будь яке сімейне свято. Подорожуючи сім’єю, на роботу або дітям у школу нас всюди супроводжують прості холодні закуски, що просто нас виручають втамовуючи голод пред основною трапезою. У мережі знаходимо безліч авторських смаколиків без яких не обійдеться жодне застілля. Класично прийнято розподіляти їх на два види:

Холодні закуски приготовлені зазвичай на швидкоруч, вони повинні бути не великого розміру,  – це рецепти канапе на шпажках чи бутербродів, особливістю яких є швидкість та легкість приготування. Часто зустрічаємо м’ясні закуски, рибні та овочеві: паштети, рулетики, квашеня, соління та ікра. Готуються такі закуски в основному з вершкового масла, багета, яйця і сиру. Сюди потрібно віднести смачні начинки для лаваша, тарталеток, рулетиків. Пасти та намазки на бутерброди.

Гарячі закуски щоденні чи святкові рецепти. До них віднесемо закуски на природу, пікнік, ковбаски на грилі, лаваш з сиром на мангалі, гарячі міні-піци, смажені тости, грінки,

Щоб їх приготувати нам знадобиться:

⇒ мангал

⇒ гриль

⇒ духовка

⇒ плита

Авторські приготування овочевих, м’ясних та дієтичних фото  закусок. Не біймося експерементувати!