Картопля з м’ясом у духовці проста страва яка мене завжди виручає, коли хочеться чогось нестандартного, нового. Завдяки соусу і копченому м’ясу, наша картопля отримає цікавий підкопчений смак і аромат.
У нашому раціоні картопля посідає одне з основних місць. Вона також часто з’являється на столі, як хліб. Картопля – це універсальний гарнір. Спробуйте такий варіант страви, тим більше готується без особливого клопоту, головне, щоб були всі необхідні інгредієнти!
Страва виходить дуже смачною, ситною та домашньою.
Продукти з яких приготується запечена картопля у духовці:
- картопля – 6 шт.
- копчена шинка або підчеревина – 100 гр.
для соусу:
- сметана – 2 ст.л.
- майонез – 1 ст.л.
- часник – 2 зубчики
- зелень кропу
- сіль і чорний мелений перець
додатково (дерев’яні шпажки, або зубочистки)
Картопля з м’ясом у духовці запікатиметься за таким рецептом:
Картоплю відварюємо до готовності у мундирі, чистимо.
Копчену підчеревину нарізаємо квадратиками товщиною 1 см.
Приготуємо соус. Для цього змішуємо майонез, сметану, вичавлений часник, подрібнену зелень кропу, сіль і перець.
Картоплю розрізаємо навпіл, кожну половинку вмакуємо у приготовлений соус. На шпажку нанизуємо половинку картоплі-шматок підчеревини-другу половинку картоплі. Так робимо з всією картоплею і м’ясом.
Духовку розігріваємо до 180 С., і поміщаємо туди нашу картоплю запікатися протягом 25-30 хв.
Така запечена картопля смакує з кетчупом або гірчичним соусом для картоплі.
Смачного!
