Сьогодні я ділюся улюбленим рецептом приготування картоплі на сковороді із сиром і зеленню. Ця страва ідеально підійде як гарнір або навіть як основна вечеря. Картопля з сиром і зеленню поєднує в собі апетитну хрустку скоринку і ніжну текстуру картоплі всередині. Аромат спецій та розтопленого сиру зробить вашу трапезу незабутньою!
Чому варто приготувати картоплю за цим рецептом?
- Простота та швидкість приготування.
- Бюджетні інгредієнти, які є у кожному домі.
- Ідеальне поєднання ніжної картоплі, ароматних спецій і розтопленого сиру.
Інгредієнти для страви
- Картопля — 8 шт.
- Твердий сир (натертий) — 60 г.
- Вершкове масло — 60 г.
- Сіль — 1/3 ч.л. + 1/4 ч.л.
- Паприка — 1/2 ч.л.
- Часник гранульований — 1/3 ч.л.
- Зелень кропу — до смаку.
Картопля з сиром і зеленню – покроковий рецепт приготування:
1. Підготовка картоплі
Очистіть картоплю та наріжте її великими шматочками. Покладіть у каструлю, залийте окропом, додайте сіль і варіть до готовності (приблизно 15-20 хвилин).
2. Підготовка інгредієнтів
Поки картопля вариться, натріть твердий сир на великій тертці.
Та подрібніть зелень кропу (або використайте іншу зелень за смаком).
3. Обсмажування картоплі
Злийте воду з відвареної картоплі. На сковороді розтопіть вершкове масло, додайте сіль, паприку та гранульований часник. Перемішайте і нагрійте суміш на середньому вогні.
4. Поєднання смаків
Викладіть картоплю на сковороду, ретельно перемішайте, щоб кожен шматочок був вкритий масляною сумішшю зі спеціями. Розподіліть картоплю рівномірно по сковороді.
5. Додаємо сир та зелень
Присипте картоплю натертим сиром і зеленню. Накрийте кришкою та тушкуйте на слабкому вогні ще 1-2 хвилини, поки сир не розплавиться.
Поради для найкращого результату:
- Можна додати улюблені спеції: копчену паприку, чебрець або розмарин для додаткового аромату.
- Для більш хрусткої скоринки підсмажте картоплю трохи довше перед додаванням сиру.
Приготувавши цю страву, ви точно здивуєте близьких своїми кулінарними здібностями!
