Цей рецепт для тих, кому ніколи довго морочитися з консервацією, а компоту взимку все ж таки хочеться. Для яскравої свіжої нотки додається трохи м’яти, тому що чисто яблучний компот має слабо виражений смак.
Візьміть на 3 л:
- яблука
- м’ята
- цукор – 300 гр.
- лимонна кислота – 1 ч.л.
Компот із цілих яблук та м’ятою – покроковий рецепт.
Яблука беріть дрібні, цілі, не зіпсовані і не биті. Вимийте їх добре, хвостики залиште, вони не завадять. Наповніть банку на 2/3.
Зверху покладіть жменю листя м’яти та насипте 300 гр. цукру (це кількість на 3 л. ємність). Також додайте 1 ч.л. лимонної кислоти.
Залийте окропом. Робіть це обережно, потихеньку, щоби скло не лопнуло.
Відразу ж герметично закатайте кришкою. Декілька разів струсіть банку, перевертаючи її, щоб цукор розчинився.
Заберіть під ковдру до повного остигання. Тримайте в темному місці далеко від опалювальних приладів.
Ось так готується найпростіший компот із яблук. Жодної стерилізації. І навіть не потрібно прогрівати попередньо окропом. Саме рецепт для тих, хто цінує свій час. Готуйте із задоволенням!