Завжди так роблю і маю свій консервований зелений горошок для салатів. Всім рекомендую, дуже смачно, а головне – без хімії. Найшвидший, найлегший і зручний спосіб.
Інгредієнти:
- 800 гр. гороху
- Βода
- Сіль – 1 ч.л.
- 2 банки по 0.5 л.
Домашній консервований зелений горошок – покроковий рецепт.
Беру чисті та стерилізовані банки по 0.5 л., засипаю зеленим горохом по плечики.
Сиплю сіль і заливаю водою. Потім щільно закручую кришкою.
Тепер перевертаю банку кришкою донизу в каструлі. Заливаю водою і 15 хвилин на середньому огні після закипання води.
Літрові банки потрібно стерелізувати трохи більше часу 25-30 хвилин.
Виймаю з каструлі і даю їм охолонути.
Консервований горошок – смачний та практичний продукт. Його використовують як гарнір та як інгредієнт у багатьох стравах. Консервація горошку – проста і швидка справа, якщо є правильний рецепт.