Котлети з картоплі та м’яса – це не тільки простий, а й оригінальний варіант страви, яка здатна вразити ваших рідних. Завдяки комбінації м’ясного фаршу та картоплі, ці котлети виходять соковитими та смачними, а процес їх приготування не забере багато часу.
Інгредієнти:
- М’ясний фарш – 1 кг
- Картопля – 3 шт.
- Хліб – 1 скиба
- Сметана – 1 ст. л.
- Яйце – 1 шт.
- Цибуля – 2 шт.
- Часник – 1 зубчик
- Чиста вода – 100 мл
- Сіль та чорний мелений перець – за смаком
Котлети з картоплі та м’яса – покроковий рецепт приготування:
Підготовка хліба: Замочіть скибку хліба у воді до розм’якшення.
Приготування начинки: У блендер або м’ясорубку покладіть часник, розм’якшений хліб та порізану цибулю.
Подрібніть до стану однорідної маси.
Підготовка картоплі: Натріть картоплю на дрібній тертці і віджміть зайву рідину.
Змішування інгредієнтів: У великій мисці змішайте фарш, натерту картоплю, сметану, яйце, подрібнені цибулю з хлібом, сіль і перець.
Добре перемішайте і легенько відбийте масу.
Формування котлет: Сформуйте котлети, змочуючи руки у холодній воді або змащуючи олією, щоб маса не прилипала.
Випікання: Викладіть котлети на застелену пергаментом форму. Спочатку випікайте їх при 180°C протягом 20 хвилин. Потім влийте 100 мл води для соковитості і запікайте ще 25 хвилин.
Подача страви:
Готові котлети смачні як гарячими, так і холодними. Подавайте їх з домашнім кетчупом або улюбленим соусом.
Корисні поради:
- Ви можете експериментувати зі складом фаршу, використовуючи різні види м’яса або птиці, а також додаючи гриби чи улюблені спеції.
- Котлети можуть стати чудовим доповненням до будь-якого гарніру, або можуть бути основною стравою на святковому столі.
Цей рецепт котлет запечених в духовці з картоплі та м’яса – ідеальний варіант для швидкої та смачної вечері, яка сподобається всім вашим рідним! Смачного!
Смачного!
