Найсмачніший простий крем для торта з вафель із найпростіших продуктів. Всі ми полюбляємо готувати швидкі десерти нашидкоруч, щоб було смачно і просто.
Найпростіше це перемазати коржі згущеним молоком, але на власному досвіді переконалася і маю для Вас сьогодні три найкращі та найсмачніші креми, щоб приготувати вафельний торт: шоколадний крем, халвовий крем і кокосовий.
Всі ці три креми мають різні смаки та аромати, мені найбільше подобається халвовий. Рекомендую приготувати кожен з них і обрати свій улюблений.
Крем з згущеним молоком і халвою для торта з вафель.
Продукти:
- Хавлва – 300 гр.
- Згущене молоко (сире) – 100 мл.
Халву подрібнюємо зручним для Вас способом, додаємо до неї згущене молоко, пермішуємо.
Готовим кремом перекладаємо коржі. Смакуємо!
Шоколадний крем для вафельних коржів:
- молоко 10 ст.л.
- цукор 15 ст.л.
- какао 3 ст.л.
- борошно 5 ст.л.
- масло вершкове 200 гр.
Перелічені інгредієнти перекладаємо у каструлю, вмикаємо дуже маленький огонь, постійно помішуємо до загустіння (приблизно 15-20 хв.)
Кокосовий крем:
- Масло вершкове – 200 гр.
- Згущене молоко (сире) – 100 мл.
- Кокосова стружка – 100 гр.
- Цукрова пудра – 2 ст.л.
Масло кімнатної температури збиваємо з цукровою пудрою до пишної маси.
Додаємо кокосову стружку та згущене молоко. Перемішуємо.
Перекладаємо коржі і кладемо у холодильник для стабілізації крему.
Крем з вареним згущеним молоком і печивом.
Складові:
- варене згущене молоко – 350 грамів
- мед – три столових ложки
- масло вершкове розм’якшене – 350 грамів
- печиво пісочне – 200 грамів. Печиво краще взяти зі смаком топленого молока
- молоко – чотири столові ложки
Приготування:
Печиво подрібнити в дуже дрібну крихту за допомогою комбайна або погружного блендера.
Масло вершкове повинно кілька годин вилежатися при кімнатній температурі. Тоді з ним зручно працювати. Масло потрібно збити в пишну піну за допомогою міксера або погружного блендера. Додати в масло мед і ще раз збити.
Не припиняючи збивати, частинами додавати згущене молоко. Кожен раз збивати до пишності.
Підсипати подрібнене печиво. Гарненько перемішати до однорідності.
Молоко закип’ятити і охолодити. Додати в крем. Перемішати. Крем повинен вийти до консистенції густої сметани. Крем готовий.
Ось три креми для вафельного торта. Смачного!
Ви ще можете приготувати торт без випічки з вафельними коржами, рецепт ось тут.
Кожен крем для торта з вафель відрізняється смаком, ароматом і кольором, обирайте свій улюблений.
